限定10杯、ざる小麦蕎麦 900円。 2022-04-08 21:26:00 | 日記 明日より限定10杯で、ざる小麦蕎麦 900円販売します❗️北海道産夢ちから全粒粉八割、長野県産特華梓二割で製麺しました。が、つながり悪くて切れやすいです。チャーシューは、中野市産しん農ポークと、長野県産福味鶏むね肉を、真空低温調理しました。つけだれも冷たいです。スープ割りは鶏清湯スープで温かいです。皆様のご注文お待ちしております。