漬けました。らっきょう！

2011年05月28日 | 日記

今日は良いらっきょうがあったので早速漬けました。

去年はのんきにしていたら漬けそこないましたので、今年は早めに！

お客様から、だし昆布を入れると味が良いと聞きましたので入れてみました。

私は熱湯を掛けて漬けますが、塩を振って６時間ぐらいして洗って漬ける人もあるようです。

いつ頃食べれるかしら？　楽しみです。

　　　　　今日のうれしい気持ちは、、タペストリーがもうすぐ完成です。出来たら載せます。見てね！