おでん

昨日夜おでんを作りました。

いつも大根が煮えすぎるので、今回は作り方を変えてみました。

味の付いただしでたいて、具材の大根に竹串が通るぐらいになったら火を止めて

新聞でなべをくるみ、その上からバスタオルでくるみ

保冷バックのなかに入れて朝まで置きました。

朝見るとまだ温かかったです。夜温めて食べたけど、大根も煮えすぎなく

味がよくしみて美味しかったです。

ガスも節約できたよ！