すわき後楽中華そば町苅田店［赤磐市町苅田811-3 ］

［うまみ醤油ラーメン760円］

赤磐市で打ち合せ、せっかくなのでラーメン店へ。
天満屋ハピーズ赤坂店のオープンモール、すわき後楽中華そば町苅田店。
夕方の訪問、先客おらず、若い女性の店員さんが対応してくださる。
こってりいってみようと「うまみ醤油ラーメン」を注文。
待つ間、テーブルのカリカリ梅をいただく。

他客もおらず、すぐにラーメンが到着。
熱々スープに背油が浮き、コクもしっかりある。
ストレート中細麺は柔めで、カタメン注文した方が良さそう。
薄切りチャーシューは味と歯ごたえがしっかりあり、脂身少な目。
シャキシャキしたモヤシはあまり見ない細いタイプでおいしい。
他に刻みネギとシナチク。

コッテリした中華そばを食べたい時に、このラーメンはいいかも。
デフォルトでは少し物足らないので、次回は背油多め、麺固めにしてみよう。

岡山県南部に展開される中華そばチェーン。
県北にも出店してください。
ごちそうさまでした。

すわき後楽中華そば 町苅田店 （ラーメン / 赤磐市その他）
夜総合点★★★☆☆ 3.2