2019年(平成31年)1月24日(木)
木曜日は肉の日。
<ニュービートル>月が綺麗ですね。
そう訳しておきなさい。(夏目漱石)
<うちの晩ご飯>木曜日に生姜焼きを作り続けて19年、月に1回はこのメニューを作る。うちの生姜焼きの特徴は薄切りのロースを使用柔らかくて食べやすい。生姜焼き用の肉は厚くてうまく焼かないと固くなり食感が悪いので使用しない。そういえばポークソティーも作らないメニューだ。食材はこれ。シンプルだ。
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豚の薄切りロース約1200g位とブロッコリーと生姜。あえて言えば醤油・味醂・酒・醤油・チューブニンニク3cm。コストは$18.79.。いつも通り素焼きにしてとなりの生姜焼きのたれに浸けて(しゃぶしゃぶ)隣のフライパンに入れてゆくという流れ作業。あとは盛り付け、生姜焼きが3段重ねになってるんで生姜訳のたれをその都度かけていく。
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これで出来上がり。
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スープは昨日の残りの豚汁。トンにトンで縁起は良い。そういえば先週はチキン週間。味見はしない。いつも通りのレシピーでたれを作ったし、焼き方もさあっとだから柔らかくて美味しいはずだ。明日のブランチで味見することになる。
<トランプ大統領のツイート>あれ、安倍首相、メルケル首相、カナダのトルドー首相だ。ビアンカさんもいますね。その左の人は名前忘れた。
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続き。以来、ロケット発射実験や日本や他の上空をミサイルが飛ぶ事もなく、ここで最も重要だが、核実験もないのだ。これほど北朝鮮に対して達成できた政権はかつてなく、実はフェイクニュースはそうだと知っている。もう直ぐ良い首脳会談が行われると期待し、これは大きな可能性を秘める!
Donald J. Trump
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@realDonaldTrump
...back home where they belong, no more Rockets or M’s being fired over Japan or anywhere else and, most importantly, no Nuclear Testing. This is more than has ever been accomplished with North Korea, and the Fake News knows it. I expect another good meeting soon, much potential!
9:52 - 2019年1月24日