今日は久々に手の込んだ料理してみました
ロールキャベツならぬ、「白菜ロール」
中身はこんな感じです
作り方は簡単
具は、何でも良いのですが、今日は肉じゃが風にしてみました
肉じゃがを作るときは、丸めやすいように水溶き片栗粉でとろみを付けてね
白菜は、芯のほうがやわらかくなるまで煮てね
冷水にとって、冷ましたら、肉じゃがの具をのせて
はみ出ないように、丸めてね
鍋に、敷き詰めて、できるだけ荷崩れしないように
味は、和風です。お出汁にしょう油と、みりんと、お塩で味付けしました
味付け面倒なときは、めんつゆがお勧めです
パパにも「おいし～い」って言ってもらった
さっぱり、和風白菜ロール
もしよかった、お試しあれ
今日幼稚園で個人面談がありました
が、しかし我が娘、ふみちゃんは高熱を出しダウン
まったく、今年に入ってから、まだ２ヶ月と言うのに
何回、風邪を引けばよいのやら・・・
まぁ～、ここ最近、暑かったり、寒かったりで、
子供も、子供なりに大変なのでしょう
と、言うことにしておきましょう
今日は、ママ一人で幼稚園へ向かい先生とお話してきました
たっぷり、ふみちゃんの成長振りを聞いてきました
幼稚園では、みんなのお手伝いをしてあげたり、
先生のお手伝いをしたり・・・
って何を手伝ってるか
と、言うと
テーブルを拭いたり、お片づけもするらしいです
とっても、気がつく、世話焼きさん
らしいですよ・・・
でも、先生はそういうところ、とっても褒めてましたよ
良かったね ママもうれし
面談が終ったあとに、ふみちゃんが作った作品をいただいて来ました
一番上の写真は、ぞうさんのティッシュ入れ だそうです
これ、何に見えますか
ママは、最初見たとき 「かえる？
」って先生に聞いちゃいました
でも、実は、「くまさん」
なんですって
大変、上手にできました
追伸、最近目にまつ毛 書けるようになったんですねぇ～
今日は、パパのお兄ちゃん家族とおばあちゃんと一緒に
「マザー牧場」
に行って来ました
朝、早く起きて、ふみちゃんも、起こして
車で出発です
マザー牧場では、いっぱい動物とたわむれてきました
モルモット抱っこ
体験中
ふみちゃん、抱っこはしない
そうです
でも、ビビリ
ながらも、なでなで してました
その次は、イチゴ狩り
イチゴは採ってすぐには食べられない
って言ってたが、それでもみんなで、いっーーーーっぱい採っちゃいました
ちなみに、
の写真のイチゴは、ふみママが採ったイチゴちゃんです
外に出て、みんなで試食
とっても甘くて、おいし～い
その後、お馬さんに、餌をあげたり、ちょっとした遊園地で遊んでみたり
パパとニンジンさんあげたよ
おばあちゃんといっしょにイルカに乗ったよ
巨大迷路
ふみちゃん初めて、巨大迷路に挑戦
パパと、一緒にだけどね
ウロウロしたあげく、３つスタンプを押して来なきゃいけないのに
１個 だけでした
しかたないかぁ
他にも、ブタさんのレース見たり、やひつじさんに葉っぱあげたり
芝生でいっぱい走り回って遊んで、みんなでおやつ食べたり
いっぱい、いっぱい楽しんできました
とっても良い思い出ができたね
ふみちゃん、覚えててくれるとイイなぁ
どうでしょう
お雛様に見えますか
今度のお弁当はお雛様にしようって決めてたんです
一応、昨日ふみちゃんに 「お弁当何がイイ」って聞いたら
「お雛様」って言うではありませんか～
と、言うことで今日も早起きして、作ってみました
今日のお弁当の中身は・・・ ごはん・薄焼き卵・にんじん・コロッケ
サツマイモ団子・磯辺焼き（冷凍）
キティちゃんウィンナー です
今日もちゃんと、完食してきてくれました
え～～っと、久々にパン焼きました
今回は、初めて 「食パン型」って言うのを使って、オーブンで焼いてみました
んｍｍｍｍｍｍｍ～なんか、ママのイメージと違う
もっとふんわり、もちもちパンを作りたかったのにーー
でも、中身はふわふわ でしたけど
もうちょっと だいぶ改良の余地あり
って感じです
あんまり、うまくできなかったので、特にコメントなしです
うまく焼けたらまた、ご報告しま～す
今年もお雛様を飾りました
今年はパパとの共同作業
あっっという間にできちゃいました
今年はちょっとかわいらしいお客様も
マイメロディちゃんのお雛様も一緒に飾ってみました
パパが、ふみちゃんの襲撃にも耐え、作ってくれたお雛様です
かわい～いでしょ
ふみちゃんも帰ってくるなり、喜んで見てましたよ
いたずらしないことを祈って・・・・
見てるだけにしてね
新しい幼稚園の部屋履きです
きのう、ふみちゃんの幼稚園の仕度をしていたら突然
「ふみちゃん、靴ちっちゃい」と言われた
前から気にいして、聞いていたのに
「大丈夫」って言うからそのままだったのに、
なぜ、何も気にしないときに限って、言い出す
まぁ～仕方がないので今日買いに行くことに
朝、「靴を買ってきてあげるね」って言ったら
「ふみちゃんも行く」って言い出した
本当ならふみちゃんがいないときに、ゆっくり買いたかったが・・・
幼稚園から帰ってきて、一緒に靴を買いに行くことに
靴のほかにも、かわいい靴下や、タイツも購入
に帰ってすぐに履くかと思ったら・・・ 寝てるし
寝てる間に、おＮＥＷの靴にワッペン付けてみました
一応、右だけね 左右間違わないように
今まではのワッペンは、ウサギ だったが、まもなく年長さんになるので
イチゴに換えてみました
年少さんのときのテーマは「ウサギ」で、手提げとかも全部ウサギだったが
年中さんのテーマは「イチゴ」にしようかなぁ
ちなみに、靴下も、イチゴ柄だし
テーマはのちのち、考えるとして・・・
明日は、新しい靴と、新しいイチゴの靴下を履いていくって言って
張り切っておりました
今日は、パパのリクエストにお答えして
「ピザ」作っちゃいました
普段作るときは、強力粉で作っていたのですが、
強力粉が少量のため、強力粉・小麦粉半分ずつの分量で
作ってみました
ちゃんと、ミートソースも手作りですよ
玉ねぎのみじん切りを炒めに、炒め、トマト缶を入れて
味付けまできちんとしてございます
今回は、ふみちゃんも食べるので、ちょっと甘めの仕上がりです
具はこんな感じ ちなみに、葉っぱは「バジルの葉」です
生地の外側 つまり、端っこって言うか周りって言うか・・
まぁ～分かりますよね
で、そのあたりに、モッツァレラチーズを包んでみました
まぁ～、溶けちゃうと思うけど・・・やってみよ
と、勢いで包んでしまいました
出来上がり と食べた感想としては・・・・・
生地は、よくコンビニとかで売っている、白いソフトパンのように
ふわふわの、もっちりって感じです
具もふみちゃんが嫌いなものを排除したので、食べてくれました
「おいし～い」って言ってくれましたよ
パパからも、「おいし～い」って言ってもらっちゃった
今回のちょっと反省点
今回は、1次発酵後、ベンチタイムをちょっと置きすぎた
っと、言うのと、具をのせたあと、しばらくおいていたので
生地が膨らみ過ぎてしまった点
あとは、最後の焼き ですが・・・温度がちょっと低かったのと、
もうちょっと、じっくり焼けば、外側が、パリッ ってなったかなぁ～
今度作るときは、もう少し改善してやってみたいと思います
追伸、でもこれは、これで、ママとっても美味しかったと思います
やっぱり、モッツァレラチーズは溶けていた
じゃーーーん
節分ってことで、こんな鬼のお面を作って帰ってきた
我が娘
「これね 先生と一緒に作ったのよ～」って
はしゃいで言っておりました
しかし、今日の朝
「幼稚園、行きたくない
」と、ダダおこね・・・
なぜかと、理由を尋ねたら・・・
「かいじゅうが来るから」？？？
なんのこっちゃ～わかりません
まぁ～鬼のお面を作ることは知っていたのでもしや・・・
「鬼が来るの？」って聞いたら
「うん」・・・・ そんな理由ですか
それでもまぁ～元気に出かけていきましたけどね
トップの写真の撮影後
撮って、撮って～っというので撮りました
我が娘の 「変顔」・・・です
今日はお弁当です
久々に作ったお弁当は 「雪だるま弁当
」です
なかなかカワユク出来たと思っておりますが・・
一応、ウィンナーがお花みたいに見えちゃいますが・・
ママの気持ち的には、雪だるまの手
の、イメージなのですが・・・おわかりいただけるかしら・・
まぁ～、良いけど 自己満足でも
お弁当も全部完食
よかったぁ～
ちなみに、写真では全然分かりませんが
ウィンナーは、「キティちゃんウィンナー」です
横に、キティちゃんの絵が書いてあるんですよ
ウィンナーの味は・・・ 分かりませんが・・・・
今日、パパが会社の方からこんなかわい～いメモ帳もらってきてくれました
キティちゃんのメモ帳でーーーす
外は、ふわふわのしてて、中はお絵かきででちゃうんです
ふみちゃんには、もったいなぁーーーい
と、思ったが・・・
どうやら、パパはふみちゃんにあげたいみたいなので、断念しました
ふみちゃんも「かわいーーい」って喜んで、クレヨンで
お絵描きしてました
