今回初めてラビットアイ系のブルーベリー苗を導入するにあたり、大きくなったサザンハイブッシュ系の「パールリバー」の植え替えを行いました。
と言っても、ただ抜いて枝を切って鉢に植えただけなんですけどね。
もう何年も植わってるのでなかなか抜けません。
周りをほぐしほぐし、根元を持ってエイヤッと引っこ抜きます。
ふぃ～、腰やられそうです。
余分な枝をビシバシ切りまくってでっかいスリット鉢にドーン . . . 本文を読む
ちょいちょい収穫したベリーを冷凍保存してためておいたものです。
ラズベリーはこれくらい↓
ラズベリーはほんの少し取りそびれると、すぐに痛んでしまいますね。
あと、形が良いのと悪いのとの差が大きいですね。
で、ブラックベリーです。
取れたてはプリップリしてます。
生で食べるとジューシーで食べ出があります。
冷凍するとこんな感じ↓
で、解凍するとこんなふう↓
上の画像で収穫量の半分く . . . 本文を読む
ラズベリーに続いてブラックベリーとブルーベリーも色付いてきました。
ブラックベリーは始めラズベリーのように赤くなります。
この時点ではすっぱいので、黒くなるまでじっと我慢です。
ほんとは黒くなってツヤが無くなる頃が完熟なのですが、なかなかそこまで待ちきれずに収穫してしまうのが玉に瑕。
ブルーベリーも徐々に色付いてきました。
↑ピンボケ
本日の収穫はこんな感じです。↓
ブルーベリー . . . 本文を読む
ブルーベリーやブラックベリーに先がけて、我が家ではラズベリーの収穫期を迎えております。
ぽろっとガクから実だけが取れるのが熟した証拠らしいのですが、意外に見極めができてないのです。
思ったより硬いのはスッパイし、熟しすぎると虫にやられてるしで、タイミングが難しいですね。
時折、食べながら冷凍して保存中です。
ちなみにイチゴですが、勢いがあったのは葉っぱと茎だけで、実のほうは20粒程度で . . . 本文を読む
さてさて、今年もブルーベリーに花が咲き、実が付いてきました。
他の品種の苗にも↓
まだまだ小粒ですが、去年くらい収穫できるとうれしいですねぇ～。
そして、今回、期待してるのがイチゴです。
みっちょさんからわけてもらった苗が超元気なのです。
葉がでかくて勢いがあります。
実もこんな感じ↓
そして、裏庭でちゃくちゃくと育っているブラックベリー＆ラズベリー
手前がラズベリーです . . . 本文を読む
毎年、実はなっていたのですが、熟したのを見つけては食べ見つけては食べしていたので、いったいどれくらいの量になっていたのかわかりませんでした。
で、今年は芽かきをやる苗とやらずに放置してみる苗を分けて実のなり具合を見てみることにしました。
芽かきをしないと、実が小さいままです↓
さて、だんだんと実が膨らんで色付いてきました。
一度に房全部が熟さないので一気収穫ができません。
ですので、熟 . . . 本文を読む
しばらくほっておいたら、ブルーベリーの実が熟してきました。
↑かなり黒々してきてます。
他の実もいい色あいになってきました。
品種によって、色の付きかたや粒の大きさも違うみたいですね。
食べ比べるとわかりますが、味も微妙に違う。
今回は３品種植えてみたのですが、実際に収穫できたのは２品種だけでした。
実がつかなかったやつは来年には実が付くんでしょうかねぇ。
さすがにジャムにするほどは . . . 本文を読む
心配していたブルーベリーですが、第一弾のとりあえず一個だけ熟してきました。
きれいなブルー、というか紺色です。
さっそくもいで食べてみます。
おっ！みずみずしくって、こりゃスッペェ～～。
なんで、こんなにスッパイの？
ネットで調べてみると、まだ完熟にはほど遠かった。
軸が黒ずんだり、根本の輪が窪んできたりと、品種によって完熟の見分け方が載っていました。
紺色に色付いても、そこから５日くらい待 . . . 本文を読む
ようやく暖かい日々が訪れました。
長雨と寒さを切り抜けた蕾がまだまだ残っていました。↓
やがて花が咲き始めます。↓
すずらんの花みたいですね。
花粉を運ぶ蝶やら蜂やらを見かけないので心配していましたが、どうやら受粉できていたようです。
下を向いていた花が受粉に成功すると花びらが落ちガクが上を向きます。
そしてぷっくりと実が膨らんでくるのです。
ブルーベリーの品種が違うとほんの少し形 . . . 本文を読む