むかご

むかごです。


山芋の蔓に育つ　↓　これです。


my山林にももちろん大繁殖していたので、２回収穫して２回ともむかごご飯にしていただきました。

水洗いして白米と十穀米と共に炊飯器に投入～～～～
これでＯＫなこの季節限定の食材なのだぁ

ネット検索したら、色々レシピがありました。
むかごの薄皮を剥ぐ(すり鉢でごろごろするだけ)と土臭さが取れるそうなので、
次回は試してみようと思いま～すっ！！
自然に感謝　

プププ＾m＾ときたらぽちっとしてね
　　　


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