●サプラ～ぃズ

　　　　　　　　
沖縄料理が食べたくなると行くのがここ　

まずは勿論「オリオンビール」で乾杯っ！　


　絶対最初に注文するのは「スクガラス豆腐」：豆腐は沖縄の島とうふでスクガラスはあいこの塩漬け。お豆腐自体に塩気有りなのでこのままいきます。


　久し振りに行ったらメニューが増えてて「島らっきょうの塩漬け」があった。これもうんまい（涙）


　「ゴーヤー酢」ゴーヤー系も必須アイテム（笑）


　「沖縄塩やきそば」美味。普通の「沖縄やきそば」はケチャップ味。ケチャップ味もイケる。


　「ラフテー」あ～～コラーゲンたっぷりだわ（爆）翌日が楽しみ♪


　「ナーベーラーチャンプルー」ヘチマちゃんぷる。勿論豆腐と豚肉入り。


　「中味そば」沖縄そばのもつ入りヴァージョン。


　「コーレーグースー」泡盛に島とうがらしを漬け込んだ無色激辛の調味料。入れ過ぎると・・・・ゴジラになれる（爆）チャンプルーやそばにかけるとgood

　　　　　　　　　　
　「豆腐よう」島とうふを泡盛で漬けて発酵させた食べ物。くせが美味しい。


　生サンシンのチューニングと指笛が聞こえてきた。おおっ！！一体何が始まるんだ？さっきまで普通にスピーカーから沖縄系ミュージックがかかってたけど・・・。


　お座敷のお客さんが唄って踊って・・・・・


　手前の長い髪の女性がボーカルかな？声量が半端じゃぁなかった（汗）サンシンの人も唄ってた。
　ウチナーの「乾杯」でしょ～（新婚さんカップルがいてその友達がリクエスト）、ハイサイおじさんに、ビギンの楽曲と島唄。そいからカスタネットみたいなあの楽器と指笛もだから、すんごかったよ。沖縄で実際に活動している方達らしーです。
地元のショッピングセンターで沖縄物産展開催してて、そこに出演してたとか。はぁ～へんなっお～じさんに誘われてお客さんみんなで踊っちゃいましたわっ。ディスコ状態めっちゃめちゃぁ～楽しかった。これって即興ライヴ？私にとってはサプライズだよ。


　で、願寿亭で見つけた「種入りゴーヤー茶」。香りと味はゴーヤーやった。ちょっと香ばしくって旨い。
お土産屋さんで見かけないよーな地元密着系な商品が購入できたりするのも楽しいふっき～♪でした。

※個人的に結構アクセスしてる沖縄情報サイトは『沖縄旅情』と『ハイサイ沖縄』かなぁ～
リンクページが充実してて見易いのは『沖縄旅情』の方。

ほいじゃっ