きれいに染まったカリフラワー

今日は子供の日ですね。　二人の息子たちの家族がますます成長することを願う一日にしました。

主食ジャガイモの昼食です（ズッキーニと椎茸のカレー）。冷凍したカリフラワーを茹でラデッシュをつけておいた残り液につけてみました。　思った以上に鮮やかに染まりました。　手間ですが一度冷凍なかなか良い考えではありませんかねぇ。　染色作業がしたくなりました。