初めてこのページで湯沢日和をご覧になる方は、
●酒屋の酒蔵めぐり★高千代酒造・保よし・白瀧酒造①
●酒屋の酒蔵めぐり★高千代酒造・保よし・白瀧酒造②
を先にご覧いただくことをお勧めします。 本日は、酒蔵めぐり最終話③です。
午後の部は、湯沢町の蔵元【白瀧酒造】へ。
参加者みなさんで、記念撮影♪
まずは、白瀧酒造 営業の小川さんより館内について、上善如水など白瀧酒造のお酒についての説明がありました。
白瀧酒造では、１年に１２回の特別なお酒を出します
。
あっ、あったあった。
私が八分咲きだった、おみくじ 恋の上善如水。
おもわず、小川さんに
‘私、八分だったんですけど、満開以外もはいってるんですね～
。’
と聞いたところ、
‘三分咲きもあるんですよ
’と教えてくれました。
さてさて
３班にわかれて、いよいよ蔵めぐりスタートです。
私たち１班は、蔵人の皆川さんにご案内いただきました
。
こちらは、お米のタンクです。
精米歩合に合わせてタンクをわけてあります。
見上げるような大きな大きな精米タンクです。
精米されたお米について教えていただきました。
吟醸酒・純米吟醸酒は６０％以下
大吟醸酒・純米大吟醸酒は５０％以下
など特定名称（種類）によって、精米歩合もかわってくるのです。
６０％というのは、玄米の表層部を４０％削って取ったものです。
徹底的に管理された酒蔵には、ほこりひとつ落ちていません。
道具や機械も徹底的に磨き
あげられています。
みんなで小姑的（笑）に隅々まで見たのですが、これだけ広い敷地内で、この清潔感
、ものすごく綺麗でびっくり。
絞りや製造はすべて終わっていたのですが、ちょうど６月限定酒 なまの上善如水の瓶詰作業をおこなっているところでした。
６月の限定酒‘なまの上善如水’は、通常のようにラベルではなく瓶に模様が印刷されていました。すがすがしいサイダーのようなイメージのボトルです。
大きなタンクです。
４９１５０ℓ。
「このタンクで（酒に）溺れたい・・・」つぶやくHさん。
そうでしょう、今日は飲ん兵衛の集まりですもん。
途中ですが、試飲です
。
仕込み水と、お酒の試飲
温泉地ならではの地層から湧き出る水は、やわらかくてまろみがあってとっても甘いのです。
出荷を待つ商品
蔵内には、フォークリフトがいたるところに。
そうですよね、これだけの量人力ではとてもとても
。
またまた試飲タイム♪
白瀧酒造のかわいいパッケージは女性によく似合います
。
白瀧酒造のパッケージデザインは、２０代の若い男性デザイナーがすべて行っているとか。女心をつかむのがとても上手な方なのでしょう。
そうそう！写真を撮り忘れました・・・が、
５月の限定酒 はじける上善如水～微発泡
～こちらの試飲もありました。
販売、即完売の超人気酒のようです。小売店で見つけたら即ゲットをお勧めします。しゅわしゅわと甘～い香り、お酒の弱い女性にもお勧めです。小さな缶に入ってます。
（このブログ、上から２枚目の写真の右下に写っているのがはじける上善です。）
これは、白瀧酒造で一番高価なお酒‘真吾の一本’です。
１８００mlで１０５００円・７２０mlで５２５０円です。
こちらも、贅沢に試飲させていただきました。
今回の参加証です。記念に♪
酒蔵よりいただいたもの・・・。
高千代酒造・・・ワンカップ
白瀧酒造・・・湊屋藤助・大吟醸・非売品携帯ストラップ
こちらが携帯ストラップ。かわいいです
終了後に友ちゃんと記念撮影
頬が赤い・・・酔ってます。
友ちゃんとボンネットバス
このあと、私たちカシマシスターズ３人と友ちゃん４人でJR越後湯沢駅東口で３０分ほど大声でおしゃべり大会。
やっぱり、女３人（いや、４人）集まると・・・（あはは・・・笑）。
友ちゃん、みなさま、お疲れ様でした。
楽しかったね！
なぐー、今日のひとこと。
実は、白瀧酒造さんの蔵元見学は２度目なのです。
１度目は、駒子最後のお仕事でトゥナイトの撮影のとき。
山本晋也監督とともに、蔵の中を見学させていただきました。
懐かしいです・・・
。
また、秋にもこのツアーに参加したいね♪といって解散したカシマシスターズでした。
湯沢の魅力を沢山の人にお伝えしたくて、
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●酒屋の酒蔵めぐり★高千代酒造・保よし・白瀧酒造①
●酒屋の酒蔵めぐり★高千代酒造・保よし・白瀧酒造②
を先にご覧いただくことをお勧めします。 本日は、酒蔵めぐり最終話③です。
午後の部は、湯沢町の蔵元【白瀧酒造】へ。参加者みなさんで、記念撮影♪
まずは、白瀧酒造 営業の小川さんより館内について、上善如水など白瀧酒造のお酒についての説明がありました。
白瀧酒造では、１年に１２回の特別なお酒を出します
。あっ、あったあった
。私が八分咲きだった、おみくじ 恋の上善如水。
おもわず、小川さんに
‘私、八分だったんですけど、満開以外もはいってるんですね～
。’と聞いたところ、
‘三分咲きもあるんですよ
’と教えてくれました。さてさて
３班にわかれて、いよいよ蔵めぐりスタートです。
私たち１班は、蔵人の皆川さんにご案内いただきました
。こちらは、お米のタンクです。
精米歩合に合わせてタンクをわけてあります。
見上げるような大きな大きな精米タンクです。
精米されたお米について教えていただきました。
吟醸酒・純米吟醸酒は６０％以下
大吟醸酒・純米大吟醸酒は５０％以下
など特定名称（種類）によって、精米歩合もかわってくるのです。
６０％というのは、玄米の表層部を４０％削って取ったものです。
徹底的に管理された酒蔵には、ほこりひとつ落ちていません。
道具や機械も徹底的に磨き
あげられています。みんなで小姑的（笑）に隅々まで見たのですが、これだけ広い敷地内で、この清潔感
、ものすごく綺麗でびっくり。絞りや製造はすべて終わっていたのですが、ちょうど６月限定酒 なまの上善如水の瓶詰作業をおこなっているところでした。
６月の限定酒‘なまの上善如水’は、通常のようにラベルではなく瓶に模様が印刷されていました。すがすがしいサイダーのようなイメージ
のボトルです。大きなタンクです。
４９１５０ℓ。
「このタンクで（酒に）溺れたい・・・」つぶやくHさん。
そうでしょう、今日は飲ん兵衛の集まりですもん
。途中ですが、試飲です
。仕込み水と、お酒の試飲
温泉地ならではの地層から湧き出る水は、やわらかくてまろみがあってとっても甘いのです。
出荷を待つ商品
蔵内には、フォークリフトがいたるところに。
そうですよね、これだけの量人力ではとてもとても
。またまた試飲タイム♪
白瀧酒造のかわいいパッケージは女性によく似合います
。白瀧酒造のパッケージデザインは、２０代の若い男性デザイナーがすべて行っているとか。女心をつかむのがとても上手な方なのでしょう
。そうそう！写真を撮り忘れました・・・が、
５月の限定酒 はじける上善如水～微発泡
～こちらの試飲もありました。販売、即完売の超人気酒のようです。小売店で見つけたら即ゲットをお勧めします。しゅわしゅわと甘～い香り、お酒の弱い女性にもお勧めです。小さな缶に入ってます。
（このブログ、上から２枚目の写真の右下に写っているのがはじける上善です。）
これは、白瀧酒造で一番高価なお酒‘真吾の一本’です。
１８００mlで１０５００円・７２０mlで５２５０円です。
こちらも、贅沢に試飲させていただきました
。今回の参加証です。記念に♪
酒蔵よりいただいたもの・・・。
高千代酒造・・・ワンカップ
白瀧酒造・・・湊屋藤助・大吟醸・非売品携帯ストラップ
こちらが携帯ストラップ。かわいいです
終了後に友ちゃんと記念撮影
頬が赤い・・・酔ってます。
友ちゃんとボンネットバス
このあと、私たちカシマシスターズ３人と友ちゃん４人でJR越後湯沢駅東口で３０分ほど大声でおしゃべり大会。
やっぱり、女３人（いや、４人）集まると・・・（あはは・・・笑）。
友ちゃん、みなさま、お疲れ様でした。
楽しかったね！
なぐー、今日のひとこと。実は、白瀧酒造さんの蔵元見学は２度目なのです。
１度目は、駒子最後のお仕事でトゥナイトの撮影のとき。
山本晋也監督とともに、蔵の中を見学させていただきました。
懐かしいです・・・
。また、秋にもこのツアーに参加したいね♪といって解散したカシマシスターズでした。
湯沢の魅力を沢山の人にお伝えしたくて、ブログランキングに参加しています。
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によく合います。
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）
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を楽しんでいました。
・・・そして、夜。
。
恋の味 純米吟醸』
気になる今週末の湯沢の天気は
宿泊を検討している方は、ゴールデンウィークの宿泊予約はお早めにどうぞ♪
』 驚きのプラン、たくさん載ってます。
。
冬らしい湯沢のお土産品にぴったりのお酒をご紹介します。
・・・って時は、是非コンビニをご利用ください
。
、
）
』
× オレンジのパンケーキ。
は、日本に輸入されているようです。びっくりっ。
