この間、表参道で思いついたようにトルコ料理店へ行きました。
世界三大料理とも呼ばれるトルコ料理ですが、随分前に
日暮里のザクロへ行ったきりだったので久々です。
念のため予約の電話したら
『はい、どうぞぉ～』と明るい返事。
名前を聞かれることなく電話が切れました
お店はトルコ料理レジェンド
ドバイの５つ星ホテルのトルコ人料理長を招聘したというので
期待して出かけたところ、当たりでした
キュチュックメゼ（いろいろ盛り合わせ）、チーズいり春巻き（日本語では）
バターライスにもっちりした食感のパンetc
一緒に飲んだお酒はヤクートというトルコの赤ワイン
堪能しました
金曜日、土曜日はベリーダンスショー
もやっているとか。
また出かけたいです
世界三大料理とも呼ばれるトルコ料理ですが、随分前に
日暮里のザクロへ行ったきりだったので久々です。
念のため予約の電話したら
『はい、どうぞぉ～』と明るい返事。
名前を聞かれることなく電話が切れました
お店はトルコ料理レジェンド
ドバイの５つ星ホテルのトルコ人料理長を招聘したというので
期待して出かけたところ、当たりでした
キュチュックメゼ（いろいろ盛り合わせ）、チーズいり春巻き（日本語では）
バターライスにもっちりした食感のパンetc
一緒に飲んだお酒はヤクートというトルコの赤ワイン
堪能しました
金曜日、土曜日はベリーダンスショー
もやっているとか。また出かけたいです
外国に住んでいると、ディナーに出かける時、日本料理やイタリア料理のほうがトルコ料理よりも人気があり、食事代の予算も多めに出してもいいという気分になります。フランス料理の源流もイタリア料理です。１６世紀にフランス王アンリ２世のもとに、イタリアのフィレンツェからカトリーヌ・ド・メディシス（カテリーナ・ド・メディチ）が嫁ぎ、そのときにイタリアから料理人を伴ってフランスにやって来ました。これらのことを考えると世界五大料理ということになり、フランス料理、イタリア料理、中国料理、日本料理、トルコ料理としたほうがふさわしいと思います。