2011-01-29 11:43:40

先日、野菜の水切りカゴが壊れた。
グルグル回して水を切るやつ。
今年に入ってから何かハンドルの調子が悪くて、必要以上の力を込めたらバキっと。

６年毎日使ったし、寿命だったのでしょう。

んで、新しく購入。
楽しいくらい回ります。
しあわせ。


★今日のケーキ
『ベイクドチーズケーキ』
贅沢1/6カットです。
450円、お茶とセットなら100円割引です。


★明日３０日は臨時休業いたします。

お知らせ

今日も天気いいね♪
布団干したい。

★お知らせです。
・本日1月27日は、17時より貸し切りとなります。

・1月30日の日曜日は、臨時休業いたします。


★まかないは、鶏の黒酢炒め

ビザトースト的な

ピザトースト的なまかない。
チーズを増量しましたよ。
いただきまーす。

恵みの雨

二、三日前に雨が降らないって話をしたら、昨日は雨が降りましたね。
恵みの雨。
街路樹の土から緑の若葉が出ていて、寒いけど春が近付いていると感じました。

★今週のランチ★
Ａ、あつあつ中華丼
Ｂ、白身魚の葱生姜かけ
Ｃ、点心セット

★写真はボイルが終わったフカヒレ。
これから味入れです。

割引

今日も寒いね。
ライブの抽選にハズレてちょっぴり残念店長です。
次回に期待！

ということで、皆さんにはハッピーを。
本日1月23日にケーキを注文＆この画面を見せてくれた方には、

『ガトーショコラ４５０円→３５０円』

にしちゃいます！
お茶を一緒に注文ならさらに１００円割引！

お待ちしてまーす。

カツ！

天気いいね！
東京地方は年明けから雨らしい雨が降ってないんですよ。
火の用心！


★今日のケーキ
『ガトーショコラ』
しっとりサックリチョコケーキ。


♪今日のマカナイは、
カツ丼。
豆板醤を入れて風味アップ。
どーん！

北京ダック

今朝は寒いね。
靴下２枚にするか悩んでしまった。
結局一枚です。


★写真は来週予約の試作です。
北京ダック。
タレはもう少し調整した方がいいな。

朝食のような

朝食のようなマカナイ。
納豆大好き！


♪木曜日はレディースデー
お茶を頼んだら、おまけスイーツプレゼント〓

ふ・か・ひ・れ！

今月末に単価が高く、人数が多い予約があるので仕入れました。

金翅。
この店では初です。
８年振りくらいの遭遇です。

フカヒレといっても崩してあるタイプなので仕込みは比較的簡単。

現在乾燥の状態なので、まずは一日かけてボイル。
冷水で冷やして仕込み終了。


濃いめのスープに入れて、提供する予定です。

腕がなるぜ！←どぅくし

ランチ

店長です。
やっと冬本番な感じで寒い日が続いていますが、風邪ひいてませんか？
わたしはすこぶる元気です。

♪今週のランチは写真通りです。

今日はお休み

店長です。

今日はお休み。
外の空気吸ってきますw(゜o゜)w

特別ケーキ

夜雪が降ったみたいですね。
出勤時にうっすらと道が凍ってました。
でも快晴なので気分は晴々。

★今日だけの特別ケーキ
『ブルーベリーパウンドケーキ』
ブルーベリーが練り込まれたしっとりとしたスポンジに、さらにブルーベリーソースを添えて。
２００円の特別価格です。
数に限りがあるのでお早めに。

ケーキ

久しぶりに体重を計ったら、３kg減ってました。
とくに何もしてないんだけどね。

★今日のケーキは、母上が体調を崩しているためありません。
ご迷惑をおかけいたします。

★マカナイは、鶏と小松菜の炒め煮。
葱と生姜でホッコリポカポカ。

撮影

浦安ケーブルテレビの撮影協力で場所を提供しました。
現場って楽しい〓

浦安に住んでる方はチェックよれしく。
１／２２のホームタウンにて放送します。

嬉しい

先日もらったアンケートに、

『中華料理なのにこんなに静かで、いやし効果のある店内はすごいと思いました』

というコメントをいただきました。



とっっっても嬉しい！
自分がイメージして、やって来たことがお客様に伝わっていたと思うと涙が出てきたよ。

よーし、がんばるぞ！