くつろぎの隠れ家風古民家【丹波篠山まつかぜ屋】

名古屋コーチン・丹波篠山牛・猪肉料理など。完全予約制。駐車場有り。駅弁「新デカンショ弁当」の予約販売も。

名古屋コーチン大手羽の甘辛煮

2022年11月14日 | 日記


19日(土)15時~18時、篠山口駅2階で開催予定の「駅ナカ クラフトBEERパブ」イベントに、ビールに合うおつまみを検討中です。

昨日は、「手羽の甘辛煮」を試作してみました。

食べてみると、味は濃いめ。

味の修正は、割に簡単ですが、万人向きのおつまみをめざして・・・。



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11月19日(土)、駅ナカでお会いしましょう♪

2022年11月12日 | 日記










来週の土曜日、15時から18時、篠山口駅2階で、「駅ナカ クラフトBEERパブ」が開催されます。

篠山イノベーターズスクール8期生(私も、です(*^-^*))のうちの「駅活用で地域プロデューサーになろう」という科目を受講しているメンバーを中心に企画・運営される楽しいイベントです。

クラフトビール・ビールに合うおつまみ類・ケーキ・お菓子・お弁当・おむすび・ハーブティー・コーヒーなどの販売のほか、本や音楽も楽しめます♪

一日3時間限りのお愉しみ。

皆さん、どうぞお揃いでお越しください。

お待ちしております。

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10月13日木曜日、篠山口駅改札口横の、丹波篠山スクエアに出店してきました。

2022年10月16日 | 日記










バタバタしていて、ブログにアップするのが遅くなってしまいました。

この日(13日)、篠山口駅改札口横の丹波篠山スクエアでの【丹波篠山まつかぜ屋】の初めての販売日、不都合があってスペースの鍵を出すことができず、スタートが遅れてしまいました。

しかし、その後販売を始めると、友人が駆けつけてきてくれたり、駅の乗降客の方々が立ち寄ってくださり、予定時間より早く完売となりました。
(11:30~15:30の予定➡14:30に閉店)

限定数販売で、あまり多くは持参していませんでしたが・・・。

というのも、私ひとりが、すべてを手作りしているため、作れる数も限られてしまいます。

ということは、手にしていただいた方はラッキー、と思っていただけると幸せです。

ただ、後で気づいたのですが、「こーちんシフォン」の販売価格を間違っていました。

正しくは、¥380なのですが、プライスカードに誤って¥330と表示していたためです。

13日にシフォンケーキを購入してくださったお客様は、この意味でもラッキーでしたね(笑)。(※次回は、正しい価格で販売をさせていただきます。)

みなさま、ほんとうにありがとうございました。

次回は、20日木曜日の出店です。

(※ちなみに、丹波篠山市民の方は、各クーポン券・商品券を使用することができます。)
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追入ツアー③

2022年10月06日 | 日記






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追入ツアー②

2022年10月06日 | 日記






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