素麺を茹でる

キッチンには素麺が二束残っていた。
鍋に水を入れてグツグツ煮てから素麺をバサっと投入して少しの間茹でる。

多めの氷水を用意し、ネギも刻んでおく。
この場合長ネギよりもミョウガの方が夏らしいのだけどまあ無いから仕方ない。

麺が茹で上がったらささっとザルに開けてからから氷水で一気に冷やす。
ひんやりした麺を皿にもってからテーブルに置き、まだ途中までだったビーチボーイズのドキュメンタリーを観ながら昼飯は素麺を啜った。





素麺を啜りながらふと窓の外を見る。
先日、やっと修繕工事が一通りし幕も取れて、部屋が一気に明るくなりそれ故に開放的な感じもする。
キャンプで使った寝袋も太陽の日差しでフカフカになった。

ドキュメンタリーの最後は、８０歳を過ぎたブライアンを含めメンバーが改めて集まってた映像で終わった（何人かはこの世にはいないが）。
カリフォルニアの海岸かどこかであろうが、紆余曲折があったがみんな幸せそうでちょっとほろっときた。