京都•左京区 フェルデンクライス/アート/ダンサブルな暮らし

身体と芸術、社会とのつながりを実践しながら研究活動を行う。
発達教育学/ソマティクス教育/表現文化

ホット あんど スパイシー ”ジンジャー”

2011-01-07 | ハーブ 一般知識
寒い冬にはこれが一番!こんな時期には、足先までぽかぽかあったまるジンジャーティーはいかが?

ジンジャー:
古くから、東洋西洋関係なく、風邪や悪感に効果がある薬として親しまれてきました。私達の食生活でも、魚、肉の臭み消し、また風味づけなどにも使っています。
風邪のひきはじめで悪感をかんじる、冷え性の方、また、忘年会シーズンで暴飲暴食続きで、胃の機能がさがっているかな?と感じる方。ジンジャーは、やさしく胃の温めてくれ、食欲促進、消化を助けてくれます。

つくり方:
① しょうがのドライフルーツを用意
② 好きな紅茶を入れる
③ ドライフルーツをお好みの甘さにあわせて紅茶の中にいれ、いただく

ほんのり甘くてスパイシーな味わいです。
お仕事の合間のアフタヌーンティー、おうちでの“HOT”したい時間にいかが?


*ちょっこりメモ*
お客さんやお友だちと一緒に飲む時のビジュアルアップ術↓
ドライフルーツを紅茶に先に入れてださずに、入れた紅茶のソーサーの上にドライフルーツをおしゃれに添えて、お好みで混ぜて飲んでいただきましょう。
もちろん紅茶を飲みながら、ドライジンジャーは別に頂いてもOK

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