今日の…おやつ…

今日は…知り合いの女性と(還暦過ぎているよ…)…、会う約束をしていたのだが…。
仕事が遅くなり…キャンセル…、取り敢えず…つまみを作って…。

簡単に…豚バラ肉を切って…、下味に…塩胡椒とニンニクそれに牡蠣醤油と減塩醤油に浸けて…。
暫くたったら片栗粉をまぶして…、向日葵油で炒めて…。
本当は…、低温の油で油通しをすると良いんだけどね。

キャベツに人参とブナシメジを加えて…、蒸し炒めをして…少量の牡蠣醤油で味付けしたら…完成…？


作っているうちに…、食欲無くなってきたから…。
少しつまみにしたら…、明日以降…。
また…、リサイクル料理に…。
変身…、だね…。

今日の…お昼…

台湾料理屋で、中華飯と台湾ラーメン。
一枚目の画像は２０１２年の今日…、信濃川上駅前で食べたカツ丼とラーメン。
カツ閉じ丼なんだけどソース味、懐かしいけどハイカラな味だったな…。
あの店の婆ちゃん…、元気だろうか…。

二枚目の画像は同日の夕飯…、金峰山荘の夕食。
美味しいし…、量もありつまみにしてもおかずは残る。
金峰山に登る時は、ほとんどお世話になるんだよね…。


メイン機のデバイスドライバー、入れ換えたら…何とか動いているが…。
ソフトを入れて行くと、どうなる事か…。