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電脳東京雑記（仮）

大煩悩人の世迷言

今晩も酒蒸し

2012-08-07 22:23:01 | 食・お酒
今晩も簡単な魚介料理です。



昨晩はワタリガニとハマグリを酒蒸しにしてみました。やっぱり、カニは旨いですし、ワタリガニの身は旨し旨しです。
（ワタリガニの足は細くて、あまり身が少ないですが、身と爪の肉は美味しいですね）



今晩は車海老とバイ貝を酒蒸しにしてみました。酒の肴にいいですね。
（今晩の車海老は活きたものでしたが、残酷にも（？）、生きたままフライパンに入れました）

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