2013年3月25日のブログ記事一覧-電脳東京雑記（仮）

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沖縄出張

2013-03-25 21:02:32 | 旅・仕事

二年振りに、沖縄でのお仕事です。 . . . 本文を読む

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2019年釣った魚

今年も30魚種以上を目指して釣り上げます。

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2018年　釣り上げた魚（今年...

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今年の年初に立てた目標（30種の魚介類を釣る）の結果です。

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つたない腕で作ってみたお刺身の第弐弾。

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お刺身　其之弐

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魚の頭の骨の中にあり、バランス感覚をつかさどる耳石を採取してみました。

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魚の耳石（じせき）

絶望的な料理の腕の私による、シンプルな塩焼きです。

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なれない腕で作ってみたお刺身です

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