タラの芽

今日の仕事が終わってから、現場周辺のタラの芽の発芽状況を見に行ってみました。

まだつぼみが多かったものの、少しは開いているのがあったので少し摘み取って来ました。

 

今年は例年になく雪が積もったりして寒かったせいか、例年より１０日～２週間遅い初収穫でした。

これからだんだん暖かくなってくるので、どんどん発芽していくでしょう。

ワラビも間もなく顔を出します。

 

収穫したタラの芽は今日の夕食でレンコンの素揚げと一緒に美味しく頂きました。

ご馳走様でした。

自然の恵みに感謝です。