良いお天気、現在21°ね。食欲の秋～♪
昨日、何マグロかしらないけど、カマの部分がとても安かったので
買ってみた。
塩焼き用って書いてあったので、豪快に塩焼きね。
グリルに放り込むだけね、美味しそうに焼きあがったので実の部分
だけ取ってみると、こんなに沢山。
半分は昨日、大根おろしとポン酢でさっぱりいただき、残りの半分
は葱味噌をつけて焼いてみた。
関西の独身貴族さんが葱味噌を作っていてね、とても美味しそう
だったのね、味噌と日本酒と、葱とゴマをごま油でゆっくり炒める
らしいけど、面倒だったので焼いてみた。
これが大正解でさ、お魚も美味しいし、お野菜にも合うし、
ご飯に凄く合います。
焼いているので味噌が香ばしいし、お味噌だけでもお酒のつまみに
なるよん。
おにぎりに付けて焼きおにぎりにしてもいいよん。
さぁ、今日も力水で美味しい夕食よん。
明日もお休み、のんびりやりましょう。。。