梅ジュース作り！2歳児立派なアシスタントです！

梅が手に入る時期って本 当に一時ですね。今年は氷砂糖と梅で梅ジュースを作って みることにしました。実家ではこの季節になると梅酒、梅ジュース、 梅ジャムなんかを作ってますが、我が家は梅ジュース。

小さい頃作っているのは見たり、手伝ったりしましたが、自分で作るのはこれが初めて。自分でやってみると色々疑問が出てくるものです ^^;
そして2歳児、意外と良い働きをしてくれることを発見。何だか楽しい梅ジュース作りとなりました。

で、2歳児の良い働き、それは梅のヘタを取ること。爪楊枝で意外と上手に梅のヘタを全部一人で取ってくれました。梅を机に出したら投げて遊んじゃうかなぁ なんて思っていたのですが、見事に予想は裏切られ、私は楽楽うっひょうひょ^^

使用したビンが小さかったため梅７００ｇ、氷砂糖７００ｇで どちらも1キロ購入したのでちょっとずつ余ってしまいましたが、残った梅は砂糖で煮てみました。

ちょっとアクが強かったかも・・・・＞＜。

今回梅ジュースを作際にリンゴ酢を少し入れてみました。ちょっとさっぱりした味に仕上がるのではないかなぁと思っています。今月の終わり頃には飲めるよう になるのかな？上手に出きるといいなぁとちょっと今からワクワクです＾＾


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