秋の稲わらを敷いた上に土をおおってやる。田舎の言葉で(土持)。
これが始まるとあ~もう暮ににと思います。
この仕事はしんどいです。
でもタケノコが美味しくなる秘訣
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こんなに深く掘り返すとは知りませんでした。
稲わらが 肥料になり土を柔らかくするのですね。
良く考えられている、究極の稲のリサイクルですね
この仕事が一番しんどく感じます。
土を採っているところは、毎年同じところを採るので地形が変わっていきます。
どんなものでも大変ですよね。