トンカツとエビフライにしました。
ヘレカツ用を2本とえび10匹
ヘレは塩麹にひるからつけて味つけました。
やはり塩麹は肉がやらかい
ポテサラだ、醤油漬けのたまご載せ
わらびのにびたし、ヒジキ、ブロッコリーゆで
ヘレカツ用を2本とえび10匹
ヘレは塩麹にひるからつけて味つけました。
やはり塩麹は肉がやらかい
ポテサラだ、醤油漬けのたまご載せ
わらびのにびたし、ヒジキ、ブロッコリーゆで
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プロフィール
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- 自己紹介
- 2人家族主人、お姑さん(１０年間の在宅介護R4年1月見送る）
同じ敷地に息子家族3人
長男家族3人週末は8名での夕飯
皆んなで力合わせて家業も
大家族のバァバです。
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お肉にも使ってみます。
魚も肉も使います。
便利ですね。
特にとんかつのときは（鶏肉空揚げも）何時間か少し塩麹でもんで冷蔵庫に待機