韓国風のダレに浸け込み、軽く焼くだけ！
胡麻、海苔、大葉の風味で美味しい～
☆ 鰹のピリ辛たたき丼
鰹サクは1㎝幅に切り、ニンニク・生姜のすりおろし、コチュジャン、酒、
胡麻油、醤油、長葱のみじん切りを合わせたタレに漬け込む
煎り胡麻を振り、グリルで焼き、ちぎった海苔を散らしたご飯の上に
乗せ、ちぎった大葉をトッピング♪
☆ 蚕豆大名煮
☆ 玉子豆腐
☆ ワカメスープ
朝顔も二葉がしっかりしてきました
旅から帰ると洋食が食べたくなります?!
☆ スペアリブのビール焼き
袋にサラダオイル・ハチミツ・マジョラム・ローズマリー・クミン・塩胡椒
をよく混ぜてスペアリブを加えてよくもみ込み、３時間くらいマリネする
小麦粉をまぶして表面に焼き色を付ける
薄切りの玉葱とつぶした大蒜を良く炒めて耐熱容器に入れ、上にスペアリブを
乗せてビールを注ぎホイルで覆って180℃のオーブンで45分焼く
煮汁を煮詰めて塩胡椒で調味し、かけて生のローズマリーを添える
☆ ラタトゥイユのサラダ
茄子、トマト、ズッキーニ、玉葱、セロリ、パプリカ、ピーマン
レタスの上に乗せて…
☆ コーンスープ
旅行中、暑かったからか ゴーヤの花 が咲きました
大きくなぁれ～♪
