クリーミーかぼちゃのスープ

す

職場へ来た方から

クリーミーかぼちゃ

いただきました。

 

煮付けには向かず、

スープに向いていると教えてもらい。

 

作ろうと、割ってみたら（笑）

かわいい

種の入り方に、

つぼって（笑）

 

こんなに、こじんまりと

種があるなら、

頑張って縦長に割りたかった‼️

 

カボチャを圧力鍋にかけながら、

玉ねぎをバターで炒め、

塩胡椒、コンソメを入れて

蒸したカボチャ、

牛乳を入れ、

 

フードプロセッサーで潰し、

塩で味を整え

出来上がり。

 

美味しかった。

自分で書くのもなんですが、

小さめのカボチャ。

 

残りは冷製スープと、思ってたのに

３人で完食。

新しい野菜を知りました。

 

美味しかった❗️

ありがとうございます😊