ポテサラ

どうして私の作るポテトサラダは
いつもこれほどまでに味気ないんだろうと思って
作り方を検索してみたら
いろんな行程が抜けていてびっくりした。

きゅうりと玉ネギには塩を揉み込んでおいて水気を絞るとか
じゃがいもにはゆでる時点で下味をつけて
お湯を切ったらそのまま鍋の中で粉ふきいもみたいにしばらく水分をとばすとか

その通りに作ってみたら、いつもよりもちゃんと味がついてるー！
けっこう感動。笑

こんな感じで、着々と料理な日々。

麻婆茄子とかも、素を使わずにで作ったことなかったけど
ちゃんとレシピ通りに作ったら、麻婆の味がする！ってびっくりしたり。笑










何でもできなかったことができるようになる間は楽しい。

仕事もそう。

スポーツも、勉強も。

恋愛もそう。

黙っていても上達して、向上して、前進して。



でも、肝心なのはそっから先だよなあ

と最近よく考える。

主に仕事のことなんだけど。

今は楽しい。

毎日が新たな発見で。

でも、１０年先、今と同じ気持ちで仕事できているかしら。

もちろん人間相手だから、完全にマニュアルに当てはめることはできないし、

１００％慣れきってしまうことはないと思うけれど、

だけど、

ベルトコンベアーの流れ作業みたいに、

利用者さまを流していくみたいに仕事するような感じにはなりたくない。



仕事中はイライラしてることの方が多いけど、

それでも他の仕事しようとは思わないのは、

毎日の仕事の中で必ず１つくらいは

充実感とか、楽しいって感じる瞬間があるからなんだと思う。

そういう気持ち、ずっとなくなりませんように。



それから、

資格取ること自体にあまり興味はないけれど、

資格を取るための勉強の過程で知識を身につけたり

初心に還ったりできるなら

それって大事かも。



とか思う最近。