賀正 落雁

日本の伝統和菓子「落雁」

米などから作った澱粉質の粉に水飴や砂糖を混ぜて着色し、型に押して乾燥させた干菓子

上品な甘さだけでなく目でも楽しめる逸品ですね
春を感じる美しい色
ジャッドの色彩調和では、明瞭性の原理にあたる
色相や明度に差のあるコントラストな配色です



ＭＩＫＯちゃんから頂きましたありがとうございます



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