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レストラン土手オフィシャル菜園ブログⅠ

岡山県井原市レストラン土手の公式ブログ
一組限定、野菜は全てこの畑から
のんびりと体に優しいご褒美

レストラン土手のはたけ11月<4>

2012年11月12日 | 野菜全般











カリフラワーの収穫。

第一号は 白の スノークラウンでした。

今年は カリフラワー類が 不調なので 
紫の “パープルフラワー”   濃い黄色の “オレンジブーケ”   薄黄緑の “連峰
黄緑で珊瑚の様な形の “ロマネスコ” 等

上手く 収穫出来るかどうか 心配しています。



カリフラワーは 霜に当たると 傷むので
うちでは 毎年 紐でくくり 寒さから 守ります。





  







苺の定植










ホウレンソウ









アーティチョーク  奥の一株はカルドン








カルドン









クレソン ( 前栽の池の中 )









ラズベリー  ( 秋は ホンの少しですが )









らっきょの花









ミントの花









ソラマメ









麦 ( 毎年生け花用に少し植えます )











ある日の 自家製野菜サラダ レモン以外)


ガーデンレタス、マーシュレタス、紫のからし菜、クレソン、白きゅうり
紅おろし(大根)、ラディッシュ2種 など













土手の花



高砂百合  今頃・・何とか咲きました。









クレオメ  こちらも頑張ってます
















芙蓉の種









自生のスミレ


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14 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (reihana)
2012-11-12 17:54:59
AMIさん こんばんは^☆彡
今日は昨日とは打って変わって 秋晴れの好天でした。
カリフラワーなどの葉って物凄く大きいですね。
今年 初めてロマネスコが生っているのを見て 周りの巨大な葉にはビックリしました。
巨大な葉の中に チョコンとロマネスコの姿がありましたよ(笑)
池の中に美しいクレソンが沢山。。。良いですね~♪

土手の花・・・
何とまあ~今の時期に タカサゴユリにクレオメが咲いてるなんてヽ(^o^)丿
季節外れなのに とっても美しく咲いていますね。
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Unknown (ann1013)
2012-11-12 19:33:53
こんばんは~

カリフラワーって葉が大きいのね
畑の友人からもらって少し植えました
楽しみですこんな感じになるのね
ヒモでくるくるするのね

イチゴ苗から育てたんですねスゴイ!
収穫が楽しみなものばかりですね

カルドンってどんな実が生るの?
生ったら見たいな~

麦いっぱい発芽してますね
私も寄せ植えに使ってます
スミレもキレイねたくさんのお花達と一緒ね
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Unknown (にっしー)
2012-11-12 22:36:23
こんばんは☆ミ

決して食べられないわけではないのですが、なかなかカリフラワーを好きにはなれません。いつもマヨネーズをたっぷりと付けて食べてます(笑) あとブロッコリーも同様です。。。いつになったら・・・!?

ちなみに似たものでは葉ボタンは好きですw 観るのが(笑)
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おはようございます。 (信州かつみ)
2012-11-13 05:32:37
カリフラワーなどの葉って物凄く大きいですね
色々の野菜を食べて健康を維持しましょう。
素敵なショットでした。

昨夜からの雨も、冷たい雨に変わっています、
風も強く、北では雪かも・・・・
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reihana様 (AMI)
2012-11-13 16:31:41
そうなんです カリフラワー類って
ブロッコリーの様に わき芽が 沢山出る訳でもないのに 葉っぱが大そうなんです(笑)
大事に守られてるって感じですね(*^_^*)
今年、クレソンは 調子いいですよ。Fe豊富ですから嬉しいです。

この時期まで頑張った タカサゴユリ(1本だけです)とクレオメは 
どちらも旬の時より 色が濃く しっかりしている様な気がします。
どちらも 植えた訳ではないのに 強いですね。
 


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ann1013様 (AMI)
2012-11-13 16:59:46
カリフラワーは うちは紐でくくっていますが、
葉っぱをポキッと折り曲げて 花の部分を覆う という方もいます。
霜に当たると 黒く焼けてしまいますものね。

カルドンはアーティチョークに似たお花が咲き、観賞用に植えていますが 
果実は?出来た事ありません。よろしければお花を見て下い。
http://blog.goo.ne.jp/dotemi_2011/e/250533e53da63b0b20edcff3ac3b9ca2
寄せ植えに麦って どんな感じなんだろう。楽しみ!又アップしてくださいね(*^_^*)
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にっしー様 (AMI)
2012-11-13 19:49:52
実を言えば カリフラワー 匂いがダメで私も苦手でした。
でも、私のせいで子供たちに好き嫌いが出来てはいけないと思い
料理人の主人に教えてもらったレシピで カリフラワーも克服と言う感じでした。
ところが うちの畑で採れたカリフラワーは 全くいやな匂いがしません。
採れたてだからでしょうか?茹でるだけでとても美味しいんです。
お店で売っている野菜と 一番味が違うと感じた野菜のトップです。感動ものでしたから(笑)
このお話は お客様にも よくします(*^_^*)




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信州かつみ様 (AMI)
2012-11-13 19:54:36
こちらも今夜から寒くなりそうです。
色々 寒さ対策に 忙しいです(*^_^*)
かつみ様もカリフラワー作られています?
これから 冬の信州も楽しみにしています。
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Unknown (バド)
2012-11-13 21:23:23
きれいなカリフラワーですね。
純白が冴えますね。

イチゴ、苗がしっかりですね。
たくさん収穫できそうですね。
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Unknown (まーたん)
2012-11-14 00:55:16
カリフラワーの白!
ほうれんそうの緑!! 
とっても鮮明で元気な野菜がうかがえます
お花も可憐でAMIさんのところに来ると癒されますわ~
カリフラワーは栽培したこと無いですがブロッコリーと同じ感じなんですかね?
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