レストラン土手オフィシャル菜園ブログⅠ

岡山県井原市レストラン土手の公式ブログ
一組限定、野菜は全てこの畑から
のんびりと体に優しいご褒美

7月<4> ぬるっぱのむかご

2014年07月09日 | 日記
ぬるっぱ(オカワカメ)のムカゴ
これを植えると いくらでも 増やせます





















オクラ



















ゴーヤ
















レホール

ここ数年 植え替えをしていないので かなり硬くなっていますが
掘っている時から 良い香りがしました
すりおろしてレモン汁をかけ 包丁でたたくと辛味が出ます
ステーキが あっさりと いただけます



















生姜










コリンキー










ソーメンウリ
















金柑の花











restaurant土手の花


リアトリス








ムクゲ








ヘクソカズラ









ヨウシュヤマゴボウ








ギボシ


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6 コメント

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Unknown (reihana)
2014-07-09 19:55:57
AMIさん こんばんは~☆彡
ヌルッパにも ムカゴガ付くのですね
ゴーヤはお花も楽しめますね~♪
此方では グリーンカーテンにしているお宅が多いです
レホールは初見です
綺麗なコリンキーですね 今年も新見に帰れたらJAで購入してきます
主人に 今年 同窓会があったら泊りになるので 私は行きませんので
同窓会がないように祈っています(苦笑)

今の季節はキンカンの花が綺麗に咲いていますね
まだ 果実も沢山生っている所もあります
へくそカズラや ヤブガラシの花って とっても可愛いと思います!(^^)!

台風の影響で 風がきついです
野菜たち 大丈夫でしょうか?
果樹たちにも被害が出ないと良いのですが。。。心配です。
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Unknown (AMI)
2014-07-10 07:40:15
reihana様 おはようございます

最近の雨で ぬるっぱのむかごから みずみずしい白い根が出ていて生命力を感じます。

レホール(洋わさび) 私が家庭で使うことはめったになかったのですが
先日 ハーブ研究科のベニシア・スタンリー・スミスさんの公演で 
牛ステーキにはレホールが欠かせないと言われていて
最近は 自分で掘って おろして レモン汁で叩いて面倒ですがちょっと はまっています(笑) 
イカ刺しにも合いますよ~^^
市販のチューブの練りわさび 後ろの原材料の所にも書かれていますが レホールが使われています。

ヘクソカズラ等 庭にあってはならないのですが 大変綺麗に咲いています(笑)

台風情報が気になります 
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Unknown (まっころ)
2014-07-10 18:13:52
ムカゴってサトイモ?のムカゴしま知りませんでした。
それにソウメンウリ!作ってるんですね♪
うちは祖父が畑をやってたころに作ってたかしら?
もう子供の頃から見てなかったので懐かしいです。
で、懐かしいといえばヘクソカズラ、ヨウシュシャマゴボウ!
子どもの頃、臭いを嗅いでキャーキャー騒いだり、
「ブドウジュースだー」なんて手を紫に染めながらままごとしたり。。。
なんか私、野生児でした(笑)
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Unknown (AMI)
2014-07-10 20:19:53
まっころ様 こんばんは
そうなの ヌルッパにもムガゴができるんです^^
このムカゴも食べれますし お花がまた綺麗なんですよ~^^
そうめん瓜は最初 知り合いの方にひとつ頂いて 
それからは毎年種をうちで取って絶やさないようにしています。
最近はそうめん瓜みたいな昔の野菜が見直されてきていますね。

ヘクソカズラ、ヨウシュシャマゴボウご存知だったんですね^^
ヤマゴボウ 私たちの頃も紫の色で遊びましたが ホントは有毒とのことで
「今は遊べないんですよ」って幼稚園の先生から伺いしました。(残念そうなお顔で) 
私は 玄関に生花として使うことがあります。
ヘクソカズラは 本来庭にあってはならないものですね^^;
そこまで手が回らなくって お恥ずかしい。でもお花は可愛いですね^^
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Unknown (甘姫)
2014-07-10 21:10:57
ぬるっぱ・・良いものを育ててますね~♪
ムカゴに根が見えてます~羨ましい~(^_-)-☆
レホール・・・初めて見ました~ワサビみたいなものかしら?ステーキが美味しく頂けるなんてイイですね~

コリンキーは道の駅で買ってきましたよ~
そうめん瓜・・今年は育ててないようです~(たぶん)
育てようとしたと思ったのに・・上手く苗が育たなかったのかも~? 酢のもので頂けますよね~
ムクゲ・・子供の頃の玄関の塀の中に有りました~
父が好きだったようで・・・沢山の花が咲き、私は花が落ちたのを掃除するのが好きでした(そうすると母が喜んでたからですけど~)懐かしい昔の事を思い出させて頂き嬉しいです~有難う~♪
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Unknown (まっころ)
2014-07-11 10:57:36
あらーヨウシュヤマゴボウってやっぱり毒あったんですね。なんとなく子供心に「毒あるんかなー」って思ってました。
ヒガンバナのネックレスも今はダメなのかしら?
あ、私転んで怪我したらヨモギの葉をこすりつてましたw
果たしてヨモギは薬だったんでしょうか?(笑)
実は毒だったりしてーーー。

・・・なんか私戦後の子供みたいですねヽ( ̄▽ ̄)ノ

一応市内のわりと街中に住んでるんですけどねぇ。
山に秘密基地とか作ってました♪


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