レストラン土手オフィシャル菜園ブログⅠ

岡山県井原市レストラン土手の公式ブログ
一組限定、野菜は全てこの畑から
のんびりと体に優しいご褒美

1月<1>メジロが来た

2015年01月05日 | 日記


あけましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします

































今年も藁の上に たくさんの ミステリーサークル?
これは 雀の仕業





 










収穫  各種大根、カブ、皮が紫の人参など





プラス 紫キャベツ











カリフラワー





スープになりました











大根 ネギ ブロツコリー 芽キャベツ プチベール







大根は 『切り干し』 にします






天日干し











restaurant土手の花



ビナンカズラ








マユミ








リュウノヒゲの中から現れた万両










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8 コメント

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今年も宜しくね(^^♪ (reihana)
2015-01-05 14:46:10
AMIさん 明けましておめでとうございます
今年も宜しくお願い いたします

柿の実 鳥たちに沢山残してあげていたのですね
熟して食べやすくなったので メジロさんがお食事に来ましたねヽ(^o^)丿
あら~今年も 可愛い雀が ミステリーサークルを作りましたね(笑)
今年の初収穫は 色とりどりの 美しい野菜たちですね
チラッと見えてる 黒い人参 昨年 購入しました
葉が 付いていて シックな人参でした
今年も美味しい切干大根が 沢山出来ますね~♪
ビナンカズラもマユミも 果実が残り少なくなりましたね^^*
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メジロが来た (伝助)
2015-01-05 17:15:16
Ami様
あけましておめでとうございます
今年もメジロは幸せですね
雀も温かい遊び場で楽しんでいますね
のどかで静かな陽だまりが目に浮かびます

切り干し大根 美味しいですよね
最近作ったことがないので作ってみます

今年も よろしく お願いします
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Unknown (甘姫)
2015-01-05 20:01:52
明けましておめでとうございます~♪
今年も宜しくお願いします~
お孫さん達も集まって、嬉しい楽しいお正月だった事でしょう~
メジロたちも寒さの中で餌がなくなってきてるのでしょうか?美味しい柿見っけ! ですね~(^_^.)
雀が遊びに来てたのかな? 
今日は春3月の温かさだったようですが、明日には全国的に雨となるようですね~
切り干し大根雨に打たれませんように!!
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Unknown (まーたん)
2015-01-05 20:19:39
AMIさん今年もよろしくお願いします
写真達 冬ばれの日の冬の風景ですね~
鳥たちはえさが無いので必死でしょうね

白物野菜が多い時期にカラフルな野菜達流石です
切り干し大根をフレンチに使ったらどんな料理になるのかな~なんてちょっと想像しました。
明日は雨で温かくなるようで畑も少し潤いますね

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reihana様 (AMI)
2015-01-06 08:20:32
今はなき主人の父が『柿は全部取ったらいけんよ 小鳥(自然に返す)の分を残しとかなあ』 と言っていたのが今も心に残っています^^
穏やかな岡山弁で 昔のこと等もたくさん教えていただきました
自分が将来ここに住むとも思わず 聞いていました(笑)
確かに 賑やかに柿を食べに来てくれたり 雀がわらで身繕いしてくれたら なんだか嬉しいですね!
黒っぽい人参 むらさきと言ってやってくださいな(笑)
外が紫で中が黄色・・・パープルパープル
外が紫で中がオレンジ・・・甘紫    といいます
うちではあと 黄色人参と 普通のオレンジの4種類を植えています
reihana様も食べたことがあるなんて 興味を持っていただいて嬉しいです^^

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伝助様 (AMI)
2015-01-06 08:25:50
おめでとうございます
こちらこそよろしくお願いいたします
大根は何か保存食にしないと食べきれませんものね^^;
うちはたくあん等は漬けないので もっぱら切干で 
最終的にはフリージングしておいて 1年中うちのが食べれるようにします。
あ、これ作ってくれるのは主人ですが^^; 助かってます^^
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甘姫様 (AMI)
2015-01-06 08:34:32
あっという間に お正月も終わりましたね
しずか~な 日常が・・・
今朝は予報通り しずか~な雨が降っていますが 植物たちには良い雨ですね
切り干し マメにお天気によって移動していますよ^^
以前、干し椎茸を作っていて うっかり出したまま外出し夕立みたいな通り雨にあって 
ほとんど完成していた干し椎茸がダメになったことありましたから 学習してます(笑)
甘姫様は お作りになりませんか?
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まーたん様 (AMI)
2015-01-06 08:42:01
こちらこそよろしくお願いいたします
お正月は雪景色でしたから 久々の冬晴れの暖かな景色に嬉しくなって畑に出ましたよ^^
小鳥たちのさえずりも一際賑やかでした

切干大根は家庭用で 今のところお店では使いません。
でも メニュウーを置くお店だったら そういうものを使うのも面白いでしょうね
まーたんさんだったら 何か切干を生かしたメニュー作りそう?
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