瓦そば

４月２７日（日）、ドライブがてら横浜南部市場へ
９か月ぶりの横浜南部市場。
相変わらず１０時オープンのａｖｅ（エイビイ）というスーパーには大行列っ　　オープンまで３０分以上あるよ。早っ。

まずは横浜南部市場の食の専門店街をぶらぶら。
ある八百屋ではレジ待ちの大行列っ　　１００人くらい並んでるんじゃないかな。
私にはそこまで並ぶ気力がない‥

お店を見ながら夫君が選んだお昼ごはん
　おしゃれな店内。

　まだ誰もいない。
テイクアウト注文の人がひとり来ただけで、店内にいるのは私たちふたりだけ。
市場にあるお肉屋さん直営のレストランらしい。大根入り鶏スープ、水はセルフ。

注文して１０分くらいで着丼。

とり天丼　５５０円×２＠ミートダイニングコーシン

とり天丼は９時から１１時までのモーニングメニュー。
とり天は揚げたてアツアツが２個。ジューシーでおいしっ
玉ねぎのかき揚げがちょっぴり、甘みがありおいしっ
ごはんはたっぷり１膳分、紅しょうががお口直しにいいね
鶏スープは鶏の旨みがありアツアツ、おいしーーー　　大根はなくてもいいかな。
ちょっと見た目さみしいけど、おなかいっぱいっ

開店前から大行列のスーパーへ行き、あれこれお買い物。とにかくすごい人っ

横浜南部市場の食の専門店街に戻り、かに専でえび、合鴨スモーク、かにグラタンを購入。
他にやきとり、メンチカツも購入。

さ、帰ろ



そんな日のふたりの晩ごはん
　
・三浦牛メンチカツ　１個２１６円×２＠食肉問屋直販　横浜南部晃進
・備長炭火焼鳥モモ串タレ焼き　５本２８０円＠うさぎや
・セロリ香るレタスミックスサラダ　と　トマト　と　ブロッコリー
・ほうれんそうおかかポン酢
・ぬか漬け
・りんご（サンふじ）
・いちご（恋みのり）


こんなのつまみつつ、

・瓦そば

お昼ごはんを食べたお店の肉屋、晃進で買った三浦牛メンチカツ。三浦牛って葉山牛を晃進のオリジナルブランドにした牛らしいよ。
お肉びっしり、衣は薄く、牛肉の旨みがあり、おいしっ
焼鳥は香ばしさがあり、甘じょっぱく、鶏もも肉はやわらか、おいしっ
続・セロリ香るレタスミックスサラダ。
トマトは甘くて当たり
おひさしぶりのブロッコリーもね。
ついつい買ってしまったぬか漬け。ボリボリ
続・りんご。
いちごは恋みのり。形がコロンとしててかわいい
そして瓦そば。油でサッと茶そばを焼き、その上に炒めて麺つゆで味付けした牛肉、錦糸玉子、青ねぎ、のりをトッピング。つけ汁も用意。
あ、本場の瓦そばにはレモンともみじおろしがあったわ。すっかり忘れてた
いろんな具材とそばを合わせて、アツアツのつけ汁に浸して食べれば、おいしーーー　　だんだんカリッとなるそばもいいね～　　リピあり
初・瓦そばのホットプレートのふたりの晩ごはんでした！