今日は雪ずーっと降ってたし、何だかね…って感じです(+_+)
今日の紹介惣菜は…
「野菜あんかけ肉巻き豆腐」ですo(^o^)o
〓水切りした豆腐を豚肉で巻き、塩こしょうして、片栗粉をまぶし、多めの油で焼きます。
〓別フライパンで、めんつゆで味付けしたタレにその時ある野菜を入れて、柔らかくなったら、片栗粉でとろみつけて、あんかけOK
肉にあんかけかけて、コネギを散らせば出来上がり(^^)v
肉が少なくても、ボリューム満点よ♪
今日の「ビビンバおにぎり」もコチジャンや韓国のりでの味付けで美味しく出来たんだけど、あんまチョイスしてくれなかったのは…(T_T)
明日は「せんべい汁」の日だよ～＼(^o^)／
