先週の4月18日、おかげ様で私たちのパン屋が開店4周年を迎えました。
4年前のこの日、ウエスタ川越の完成と共にここでお店を開いてから、いろいろな
ことがありました。
初めてパンを焼く仲間、初めてお客様と接する仲間、そして初めて障害のある
仲間たちと一緒に働くパートさんたち。
何もかも初めてだらけのお店のスタートで、とまどうことばかり、、、
でもひとつずつ解決しながら、今ではみんな胸を張って「私たちはパン屋です。」と
言えるようになりました。
何より4年間ずっとこれまで支えて下さった地域の皆様、ご来店下さったお客さまに
感謝です。そこで、4月の恒例「パン屋のお楽しみ市」は4周年感謝のパン祭りとさせて
いただきました。
仲間からのお客様に書いた感謝のメッセージです。
そしてこの日に合わせて新しいユニフォームになりました。
さあ、これから5周年にむけてスタート！！
どんなときもお客様に喜んでいただけるよう、どんなときもおいしいパンを焼けるように
みんなで力を合わせていきます。
これからもどうぞよろしくお願いいたします！！
発達障害や自閉症という言葉、今ではテレビなどでもたびたび取り上げられるようになり
理解して下さる方が多くなったのですが、少し前まではいろいろな誤解や偏見がありました。
4月2日から世界自閉症啓発週間が始まり、6日（土曜日）にウエスタ川越の広場で
そのイベントが開かれました。
いもの子作業所の仲間が作っている音楽バンド「いいもんず」（旧名IMO楽団）の
仲間も歌って踊って大活躍。
リズムにのって、とっても楽しそうですねえ！！
もちろん、どんなときものパン屋もこんなふうになりました。
お客様の頭の上で風船がパン、パンと割れたのは想定外、
驚かせてごめんなさい・・・
、
桜が満開となり、川越の蔵造通りは連日多くの観光客で賑わっています。
中国語かな？韓国語かな？タイ語かな？お客さまもずいぶん国際的になってきたようです。
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さて、どんなときもからの4月の新商品のお知らせです。
かわいい～！！早く売りた～い！
厨房チームが焼いてくれたコアラとパンダのパンに、店舗と外販チームの仲間は大喜び、
人気動物パンは、それぞれクリームとチョコが入っています。
売り場に並べたとたんに、子どもたちから大人気のパンとなりました。
もう一つのおやつ系のパン、キャラメルバナナデニッシュも、サクサクとした食感の
甘い香りのデニッシュです。
今月の惣菜パンはオニオンベーコンパン・・あめ色になるまで炒めた玉ねぎとカリッとした
ベーコンを味わってみてください。
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ところで・・・・どんなときもの仲間たちは新商品が出るたびに、何度も試食をするもの
ですから体重がどんどん増えていきます。
おいしいけれど、そこは若い仲間たち・・・ちょっと困っております。
