札幌の味噌ラーメン 純連（すみれ）に行っちゃいました。

　　　≪札幌の味噌ラーメン　純連：すみれに行っちゃいました。≫
　　　　　　　　　濃厚味噌ラーメンでお馴染み

　　　　ラーメン博物館で全国区になった純連と書いて「すみれ」と読むんです。
　　　　近くを通りましたので立ち寄りました、お昼すぎで人も多く店員の皆さんも
　　　　手際良く作業をこなしておられます！行列も出来ているようですね！！。

　　　　すみれの歴史
　　　　昭和39年8月、村中明子は札幌の中の島にラーメン屋を開いた。
　　　　屋号は「純連」と書いて「すみれ」。
　　　　開店初日に訪れたお客さんの一言から歴史は始まった。
　　　　『こんなの初めて食べた、すごくおいしい』
　　　　やがて店は話題になり、次第にマスコミでも取り上げられるようになる。
　　　　しかし昭和57年7月、その人気を嫌うように突然、店は消える。
　　　　この続きを見たい方はすみれのＨＰ（すみれの歴史）を見て下さい↓
　　　 凄い秘話(苦労話）が隠されていますよ～それではお楽しみに。
　　　　　　　　　http://www.sumireya.com/

店内ではこの様に作業が進めらていますね！
遠くから見ると相撲部屋の様な雰囲気です。  
この店のお勧め！味噌ラーメンとライスにネギ（葱）のトッピング
１１５０円？位だと記憶しています。  
これが噂の味噌ラーメン、濃厚スープです。  
葱（ネギ）のトッピングを入れて！凄い葱（ネギ）の量ですね！   流石に味噌が濃厚です！スープは全部飲めませんね！
麺を食べ終わったらスープを飲めるように工夫（選択注文等）があれば良いかも知れません。 私が邪道かも知れませんが。ご馳走様でした。