そろそろ、春を感じる陽気となってきました!
晴れているとすごく気持ちがいいですね!!
先に書いておきます!
今回は珍しく、写真をたくさん載せます!
その代わり、コメントは少なめで・・・
先日は贅沢をしてきてしまいました!
誕生日のお祝いで(今度はオーナー様ではないです)
あそこは高級だよぉと言われている
あざみ野 うかい亭さん!!
へ行って参りました!
早速、写真いきます!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/b8/ea456725e95702aa8a4c18c5b9db2c6b.jpg)
どうですか!?
こんなカウンターでお食事スタートです!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/b3/d9b97a2daf9848db5e2be1cd24b46a00.jpg)
サヨリと北寄貝の前菜!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/16/7c47d1582737df8a3db2500a6dddda1f.jpg)
グリーンピースの冷製スープ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/ed/40db94b931d856e11373c476fbd43da7.jpg)
桜鯛の海藻蒸し。
綺麗に盛りつけられた鯛を料理するとこうなります!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/c5/dbb0fa5fe44a676ef3f48e8ae7c39e61.jpg)
確か、ノイリー酒とアオサのりでソースを作っていた様に思います。
鯛を蒸す時にはペリエ(炭酸入りの水)を使っていました!
魚や肉を蒸したり、煮込む際は炭酸入りを使うととても柔らかくなるそうですよ!
今度試してみよう!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/f8/2732a5e6368a5aba49b9b29a2d983703.jpg)
うかい牛のサーロインステーキ!!
こいつが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/ef/40e54a6866b8470d9a1fe76b48f05ea4.jpg)
こうなります!!
ワサビ醤油や塩胡椒、ポン酢などで戴きます!
これにリゾット or そうめんがつくコースでした!
そうめんはゆずが効いたツユであっさりして、非常に美味しかったです!
しかし、これでは物足りず、単品でオーダーしてしましました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/07/b0d5bf12073052507420fd30d91e580b.jpg)
大きなホタテとハマグリ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/ad/4b51f16e8e6787c6b9b7c9fd863f2076.jpg)
すべて目の前の鉄板で調理してくれて、見て楽しく食べて美味しい食事でした!
雰囲気も非常によく高級感あふれた素晴らしい区間でした!!
ちなみにデザートは2階へ移動して戴きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/db/0ed9d5eb96d9cf530b978fe3a118ab96.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/b9/3bf6abba6233cf7480b3caf557f511c5.jpg)
お祝いにはバッチリな雰囲気、食事でした!!
そう頻繁には来れませんが、また何かの機会に伺いたいと思います!!
晴れているとすごく気持ちがいいですね!!
先に書いておきます!
今回は珍しく、写真をたくさん載せます!
その代わり、コメントは少なめで・・・
先日は贅沢をしてきてしまいました!
誕生日のお祝いで(今度はオーナー様ではないです)
あそこは高級だよぉと言われている
あざみ野 うかい亭さん!!
へ行って参りました!
早速、写真いきます!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/ed/9a6cabb1afea42e4b638afa45ad1541f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/b8/ea456725e95702aa8a4c18c5b9db2c6b.jpg)
どうですか!?
こんなカウンターでお食事スタートです!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/93/16f77fa7d29b57bdd52424c5027fcec3.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/b3/d9b97a2daf9848db5e2be1cd24b46a00.jpg)
サヨリと北寄貝の前菜!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/16/7c47d1582737df8a3db2500a6dddda1f.jpg)
グリーンピースの冷製スープ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/ed/40db94b931d856e11373c476fbd43da7.jpg)
桜鯛の海藻蒸し。
綺麗に盛りつけられた鯛を料理するとこうなります!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/c5/dbb0fa5fe44a676ef3f48e8ae7c39e61.jpg)
確か、ノイリー酒とアオサのりでソースを作っていた様に思います。
鯛を蒸す時にはペリエ(炭酸入りの水)を使っていました!
魚や肉を蒸したり、煮込む際は炭酸入りを使うととても柔らかくなるそうですよ!
今度試してみよう!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/f8/2732a5e6368a5aba49b9b29a2d983703.jpg)
うかい牛のサーロインステーキ!!
こいつが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/ef/40e54a6866b8470d9a1fe76b48f05ea4.jpg)
こうなります!!
ワサビ醤油や塩胡椒、ポン酢などで戴きます!
これにリゾット or そうめんがつくコースでした!
そうめんはゆずが効いたツユであっさりして、非常に美味しかったです!
しかし、これでは物足りず、単品でオーダーしてしましました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/07/b0d5bf12073052507420fd30d91e580b.jpg)
大きなホタテとハマグリ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/ad/4b51f16e8e6787c6b9b7c9fd863f2076.jpg)
すべて目の前の鉄板で調理してくれて、見て楽しく食べて美味しい食事でした!
雰囲気も非常によく高級感あふれた素晴らしい区間でした!!
ちなみにデザートは2階へ移動して戴きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/db/0ed9d5eb96d9cf530b978fe3a118ab96.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/b9/3bf6abba6233cf7480b3caf557f511c5.jpg)
お祝いにはバッチリな雰囲気、食事でした!!
そう頻繁には来れませんが、また何かの機会に伺いたいと思います!!