ほがじゃ！

今宵の晩酌は、北海道土産としてもらった「ほがじゃ」をアテに１献だ。

「ほがじゃ」ってご存じか？
最近えらく人気らしい。期待して手に取ってみると・・・おいおい、ずっしりと重いし、厚い。見た目はヘビーな海老せんって感じだ。
初賞味・・・おぉ～美味い！海老せんのホタテ版だ。愛知には名物海老せんの「坂角」があるが、なるほどそれを上回る味かも。とにかくホタテの旨味が超濃厚！

北海道で育ったじゃがいもをベースに、オホーツクで獲れた旨味たっぷりのホタテを練り込み、薄くパリッと揚げたおせんべいとのこと。
なるほど噂通りの美味でした。でも、ホント困ったものだ。これ食べ始める止まらない・・・かっぱ海老せんなみだ。あぁ～魔女の涙の最高のお供でした。