それがこのバスクケーキだ！ご存じバスクケーキはスペインのバスク地方発祥のチーズケーキで外カリッで中トロリが美味いんだよねぇ〜。
さて、見た目以上に難しいと聞く・・・見た目はめちゃ美味そうだけど・・・出来はいかに？
ワクワクしながらひと口・・・おいおい、想像以上にめちゃ美味いじゃん。上記した食感は十分合格点。長女も中のとろり感が難しいって言ってたけど、悪くないじゃん。そして、この独特の濃厚の甘さなのにしつこくない。絶妙は甘さもしっかりと再現されている。立派に合格点じゃない？
こうなったら夏休みだからとは言わずに、定期的に作ってほしいものだ。美味しかった〜ありがとう！
