「世界第1位のコーヒー生産国ブラジル。コーヒーといえばブラジルといわれるほど！！酸味が少なく、ほろにがでバランスのとれた味わいは飲みやすく大好評です。誰からも愛される飲みやすい味わい適度な苦みがあり、ほとんど酸味がない中性のコーヒーでブレンド用としてもＯＫ。」とのこと。
本来、アイスコーヒー用にと思ったが、いきなりグーンと気温下がってすでにアイスコーヒーの季節は終焉・・・ならばっ平日の朝は面倒だが今日は休日ということでラテといこう。まずはフォームドミルクからだ。続いてエスプレッソの順ね。
元々酸味がほとんどないコーヒーなので単純に苦味がぐっと増す。数多くのブレンドコーヒーのベースになっている豆だけにしっかりしている。但し、その分複雑な味わいを求めるとちょっと寂しい。でも、イタリアンローストであればラテには申し分ない。
今朝は昨晩の残り物のクリーム煮とクロワッサンだ。美味い。ラテもエスプレッソの苦味にフォムドミルクの甘味が加わりバッチリだ。さて、今日はちょっと寒くなってきたがまさに行楽日和・・・かみさんとどこか出かけようかな？
