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日々是楽!(Enjoy it every day!)

我が家産ピーマンの肉詰め最高! 豆腐も負けずに美味い!

さて、折角の土曜日だが、何をするという訳でもないまま、あっという間に終わっちゃうなぁ〜。懸案だった雑草退治はなんとか無事終えたのものの・・・疲労感だけすごく残る結果に。
その後、予報通り雨が降り出してきたので、ランニングもできずなんだかただ疲れただけ?って折角の休日なのにえらく勿体無いような?


こうなったら毎度同じだが、美味しい晩酌で疲れを癒そう!っということでかみさんが晩飯の準備している横で、早速芋焼酎「千本桜ハマコマチ」でスタートだ。
餃子丸くつぶしちゃったようなニラ饅頭にパプリカ&インゲンたっぷりのマッシュルームのアヒージョ!おぉ〜アテには最高だ。



そして、今宵ちょっと驚いたのが、この豆腐!初めに言っておこう、めっちゃ美味い!とにかく重量ずっしり。重厚感ありながらずっしり味も濃〜いのだ!いやぁ〜久しぶりに美味い豆腐食ったような?結構高い豆腐らしいがちょくちょく食いたいものだ。



そして、メインはピーマンの肉詰め炒めだ。でも、今宵のものはちょっと違う!なぜって我が家産のピーマンだからだ。やっぱりピーマンと言えば肉詰めか青椒肉絲だろう!そのために栽培してきたんだから。
おぉ〜苦味がほとんどない「とんがりパワー」という細長い品種だけに、甘く感じちゃうほど。そして、シャキシャキの歯ごたえがいいんだよねぇ〜。美味〜い!
ピーマンは長〜くガンガン収穫できるので、お次は青椒肉絲だね!楽しみ〜!

安倍さん暗殺でなんだか沈んでしまった我が国だが、明日はいよいよ参議院選。おそらく同情票がかなり自民党に流れ、既に圧勝ムードの予感。っとなると憲法改正に必要な与党+αで2/3議席まで届くかどうかだね?これはいっちゃいそうだ。もちろん、それが民意であればいいけどね・・・。
もちろん、権利だ!自分は若い頃から選挙はほぼ皆勤賞で明日ももちろん投票に行くが・・・さて、誰にどこに投票しよう?正直入れたい先がないという悲しい現状・・・困ったものだ。

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