長浜ラーメン
店を一歩はいると独特のにおい。これがだめな人にはきついだろう。においは分校よりも強いが、ラーメンはちょっとあっさりめ。油の浮いたスープに極細麺。チャーシューは厚めでちょっとやわらか、少し甘め。
メニューには「長浜ラーメン」と書いてあるけど、普通に「ラーメン」と注文しよう。替え玉を頼んでスープが薄くなったかなと思ったら、タレを自分で追加。取り放題の辛子高菜で高菜ラーメンにするのもいい。 . . . 本文を読む
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ネギラーメン中盛り
通はネギ中といって注文する。ライスセットはネギ中ライスという(^_^;
ラーメンショップの中ではおいしいという評判だが、うーん、こんなんだったかなー？なんかもう少しコクがあったような。といってもよく行っていたのは桜三里の川内店だけど。それもだいぶ前のことだけど。
スープは熱くておいしい。チャーシューはちょっと厚めの固め。少し辛いかな。
☆☆☆★★
場所：中央通り（Ｒ４３７）を西 . . . 本文を読む
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ピリ辛ネギラーメン味玉のせ
とんこつベースの醤油味に太めの縮れ麺。ちょっととろっとしたスープがおいしい。チャーシューはハムっぽいのでちょっと苦手。味玉と名前が付いている煮卵はレアに近いとろっとした良い感じ。こういう感じに作るのは難しいのだ。
おいしいんだけど、味玉+100円で930円はちょっと高い。値段とチャーシュー以外は文句なし。最近味噌と塩を追加したみたいだが、未だ食せず。
☆☆☆☆★
場所： . . . 本文を読む
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塩ネギ650円
塩が基本と言うことらしいので塩を頼んだのだが、塩辛い(^_^;。だいたい普段の味付けよりも辛いラーメンが好みの私が言うのもなんだが、辛い。まあそれにつきる。麺は中細ストレートのつるつるした麺。
となりのＦｕ～麺と厨房が同じではないかと書いてあるところがあったが、方向が逆なのでそれはないだろう。
☆☆★★★
場所：Ｆｕ～麺のとなり。東環状束本の宮脇書店の前。
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分校ラーメン大盛り
久留米大砲ラーメンの忠実なコピー。「カリカリ」もちゃんと入っています。だいぶこってりした豚骨ラーメン。麺は中細麺。
久しぶりに食べるとやはりいい。においが気になるという人もいるようだが、私には全然気にならない。コクのあるスープに適度に絡む麺の太さ。しかし何より、麺やスープがあつあつなのがいい。やっぱラーメンはふうふうしながら食べないと！土日もセットがあるのはうれしい。
☆☆☆☆ . . . 本文を読む
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ラーメン大盛り
普通のとんこつだけどだしの良い香りがする。麺は中細、ゆで方は固め。柔らかめのチャーシュー、味は薄め。
ぱっと見て「スープ少なっ！」つけ麺かと思うくらい。味はどちらかというととんこつ醤油。普通のラーメンと熊本風ラーメンの２種類がある。熊本風を頼んでいる人の方が多かったので、そっちにしたほうがよかったかな？何故か大盛りは＋５０円、替え玉は＋１００円。この違いは不明。
☆☆☆★★
場所： . . . 本文を読む
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萬楽ラーメン大盛り
ごく普通の豚骨ラーメン。麺は極太縮れ麺で厚めのチャーシューと煮卵半分がつく。チャーシューは小さいけれど柔らかで好み。
入り口を入ると券売機があって、そこで食券を買うというやり方なのでちょっととまどう。ラーメン単品が700で、セットが550なのでちょっとびっくり。セットのほうを注文する。後から見てみると単品のほうは白ネギトッピングがあって、チャーシューが大きいみたい。それにしても . . . 本文を読む
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元味煮玉子入り
正統博多ラーメン。特に注文をつけるところはなく、おいしい。煮卵もとろりとしておいしい。高菜とか取り放題はうれしい。セットメニューが平日しかないのは残念なところ。あえていえば、インパクトにかけるともいえる。
☆☆☆☆★
場所：立花の通りを南へ。伊予鉄踏切を越えたところで右折（狭い）。次の十字路を直進すると右手にある。 . . . 本文を読む
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のっぴんラーメン煮玉子入り。
うーん、なんて言ったらいいのだろう。黄色い担々麺？ひき肉の代わりにもやしがのっていて、中太の縮れ麺。歯ごたえのあるチャーシュー。煮卵も頼んだけど、これはいまいちマッチングしない。
スープがすばらしいし、麺との絡みも良。とてもおいしいですが、私個人の好みからすると、☆☆☆★★
場所：中央通りをＪＲ松山駅のほうへ曲がる。伊予鉄高架の直前左折、すぐ。
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元味５５０円。
日向（宮崎）ラーメン。店内はラーメン屋というよりは居酒屋風というか、居酒屋みたい。壁に焼酎がならんでいるし。女性一人は入りづらいかも。
作るのを見ているとできあがったラーメンの上にネギをのせて油をジューッ。おお、おいしそう。スープを一口、ニンニクの香り（チップとかはなし）。麺をすすると、熱い！といってもやけどしそうなほどではない。コクはあるけど変なにおいもしないスープが中細麺とよく . . . 本文を読む
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