久しぶりの投稿です！
ホームページを作りたいと思っているのですがなかなか実現できず、またブログに戻ってきました。
毎日の食事用パンにローズマリーのフォカッチャが新メニューに登場しました。
塩味のクロワッサンが人気のようですが、カロリーひかえめの方々にはこのフォカッチャ好評です。
なにしろローズマリー効果・シソ科植物の葉で強い芳香があり、肉や魚、じゃがいもやカブ、カリフラワー
など今の季節の野菜との相性も良好です。
カルノシン酸、ロズマリン酸を含み、抗酸化作用、殺菌作用が強いハーブとしても
知られています。
さらに、オリーブオイルをたっぷり使っているので体にとってもやさしいパンです。
ぜひ、いちどお試しくださいね！
焼きたて感を楽しみたい方、ぜひトースターで温めなおしてください。
8時ごろには工房で焼きあがっていますよ！
クッキー はじめました。
スマイルクッキー
小麦粉、全粒粉、(蜂蜜ｏｒメープルシロップ)、花見糖、塩
型はオリジナルで作りました。
かわいいクッキーに仕上がりました。
１０時、３時にちょこっと甘いお菓子がほしいんですよね。
とくに、雪かきなどで疲れたときにはミルクティーとクッキーでゆっくりしたいですね。
手作りパン
不安な添加物 少しでもひかえたいですよね！
みためのよさよりも中身の確かさで選んだ食材でお客様に安心な「クニコパン・ブレッド」
をお届けしていきます。
昨年末からプリッツ・クッキーを１４１号線のおいしい市場においています。
今年は、せっかく菓子製造業の認可もあることだし、焼き菓子、ゼリーなどにも
挑戦してみたいですね。
工房ではAM:7:30から９：３０まで焼きたてパンの販売。お取り置きも承ります。
その後は武川町農産物直売所・長坂駅前びたみん市場で
お買い求めいただけます。
今年もよろしくお願いいたします。
CUNICOPAN
ごはんパン
食欲の秋、米粉パンからごはんパンに移行しました。
美味しい武川米のごはんを生地に練りこんだふんわりもっちり食感が
特徴です。かめば噛むほどにお米ってこんなにあまかったのかなと感じます。
きんぴらごぼうなど挟んで食べると美味しさ倍増です。
ミニ３個いり
大２個いり
大３個いり
おさつりんごパン
さつまいもとりんごの甘酸っぱさがベストマッチ
今回はちょっとおしゃれにメッシュの切り込みを入れてみました。
ラム酒づけのドライフルーツも入ってリッチなパンです。
クルミパン
たくさんあつめた鬼ぐるみが入ったあんパンです。
くるみを集めたり、殻から取り出すのがたいへんですが、慣れてくるとコツもつかんで
するっと実が出てくるととっても気分がよくなります。
単純作業が向いているのかもしれませんね。
おさつパン
さつまいもがごろごろ入ってラム酒づけのドライフルーツも入れた
香りの好いパンです。秋を感じますよ！
