今日の御弁当
２０年以上使ってる
何かの景品の
御弁当箱
梅干のおにぎり
タコさんウィンナ～
と
目玉焼き
時間が経って
タコさんの足が
折れてしまった
タコさんの足長過ぎたか？
次回は、
赤いウィンナ～で
挑戦しよう(笑)！
新米で朝食です！(その２)
炊き立ての新米
質素なワンプレ～ト
胡瓜の浅漬け
茄子の味噌汁
今回は
天然紅鮭(ロシア産)
自然落下の梅干し
マカポテサラダ
味噌ピィ～
天然紅鮭(ロシア産)の皮
天然紅鮭(ロシア産)の身
自然落下の梅干し
マカポテサラダ
味噌ピィ～
胡瓜の浅漬け
ごちそう様でした！
梟ちゃんの御茶椀
こちらは残しました。
美味しかったよ！
質素な朝食！
新米ですが何か？
炊き立ての新米
味噌汁（具は豆腐です）
天然焼鮭
胡瓜の浅漬け
鮭皮
身
胡瓜
豆腐
ごちそう様でした！
美味しかったよ！
骨は残しました(笑)！
梟ちゃんの御茶椀
鮟鱇の箸置き
めた坊米は
永久予約のお客様が居るので
収穫前から完売です(笑)！
お米 出来上がりました！
１７日に出来上がってたのですが
今日、引き取って来ました！
合計２９袋
めた坊家８袋
従兄家３袋
を 残して 完売です！
１反歩 ８俵半でした！
セイコ～マ～トで買いました
具財
メンマ・大根おろし
鶏ちゃん
葱
故障
鶏塩味のス～プ
麺
具財を載せて
ス～プを掛けて
美味しかったよ
税込 ￥４２９
セイコ～マ～ト で買いました
炒飯＆唐揚げ弁当
オ～プン
炒飯
玉子焼き
鶏ちゃん
麻婆春雨
焼きそば
バラン
税込 ￥４００
美味しかったよ！
夕方の特売品
オ～プン
鮪（赤身）
烏賊くん
サ～モン
玉子
鯵（九州直送）
海老ちゃん
イクラ
鮪タタキ
蛸さん
煮穴子
ごちそう様でした！
美味しかったよ！
めた坊の超簡単手抜き料理！
八宝菜に挑戦です！
材料 （３〜４人分）
豚肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００g
白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１／４個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・１／２個
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１／３個
お好きな茸（椎茸orしめじor筍など）・・・・今回は筍（水煮）と 椎茸７～８個
海鮮ミックス（今回は海老・烏賊・浅利）・・１袋（１８０ｇ）
うずらの卵（水煮）・・・・・・・・・・・・１袋（１５～１８個）
キクラゲ（乾燥）・・・・・・・・・・・・・１袋
八宝菜の素・・・・・・・・・・・・・・・・１袋
八宝菜の素が入手出来ない場合
★鶏ガラだしの素（今回は味覇）・・・・・・小さじ１強
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
★醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
★酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
水溶き片栗粉（水、片栗粉）・・・・・・・・各大さじ１
塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
※ 片栗粉は
強力粉・中力粉・薄力粉・小麦粉・うどん粉・片栗粉・その他
何でも大丈夫（笑）
作り方
１・・・豚ちゃんを塩胡椒して片栗粉を塗して炒める
２・・・豚ちゃんに８割火が通ったら別皿に取って置く
３・・・豚ちゃん以外の材料を食べ易い大きさに切る
４・・・フライパンにごま油を敷いて豚ちゃん以外を炒める
５・・・野菜に８割火が通ったら豚ちゃんを加える
６・・・仕上げに八宝菜の素を投入して炒める
八宝菜の素が入手出来ない場合
★鶏ガラだしの素（今回は味覇）・・・・・・小さじ１強
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
★醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
★酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
★水溶き片栗粉（水、片栗粉）・・・・・・・・各大さじ１
７・・・出来たかなァ～～～。？っと思ったら出来上がり！
切って・炒めて・混ぜる だけです！
超手抜き八宝菜(笑)！
御飯に載せると
中華丼？？？
↓コレ使うと超便利です(笑)！
お昼の特売品
オ～プン
ビンチョウ？
鰈？
烏賊ゲソ
赤身
玉子
とびっこ
サ～モン
烏賊
ハラス炙り
穴子
海老ちゃん
美味しかったよ！
超簡単手抜き料理(４日目)
茄子
の
なんちゃってグラタン
の
造り方
茄子を半分に切って
ここも、切ります
切り落とした
端っこ
を
角切りにして
シ～チキンとマヨネ～ズで
和 え ま す
茄子に盛り付けて
スライスチ～ズを被せて
オ～ブント～スタ～で
焼きます
出来上がり
断 面
タバスコを掛けて
頂きます
メタ坊の
超手抜き
御料理教室
もう１品
ベニアカリ と キタアカリ
を
半分に切って
蒸し器
で
蒸します
蒸し上がったら
くりぬいて
あまり薄く、くりぬかない事
潰 し て
粉チ～ズ
を
分量は適当
混 ぜ て
馬 鈴 薯
に
戻します
良く押し付けて
スライスチ～ズ
を
散 ら し て
オ～ブント～スタ～
で
焼きます
散らしたチ～ズが
少し焦げたら
チ～ズポテト
の
出来上がり
ベニアカリ
キタアカリ
半分は
タバスコ
で
キタアカリ・ベニアカリ
に
拘る必要はありません
ジャガイモ だったら
何でもＯＫです(笑)！
４日間で６品紹介しました！
全て
超簡単手抜き料理です(笑)！
健闘を祈ります(笑)！
おまけ
アメ～バホ～ム から
１年前に書いた記事があります
超簡単お料理教室！
ホヤの御刺身
↓クリック
めた坊の超簡単お料理教室！
超簡単手抜き料理(３日目)
メタ坊の
超簡単
手抜き料理教室
酢豚の素
を
使って
酢鮫を造ります
レンジでチンする
から揚げ粉
鮫ちゃん
鮫ちゃんのお肉
栃木県 や 茨城県西部
で
よく食べられています
メタ坊地方は
ス～パ～に
何時でも普通に
売ってます
鮫ちゃんが入手出来ない時は
鶏ちゃん・豚ちゃん
その他、入手可能な食材で
チャレンジして下さい(笑)！
では、まず
人参の下茹で
水の中に
乱切りした人参
を
入れて
ラップをします
野菜の皮
は
基本的に剝きません
お任せモ～ド
で
チンします
下茹で人参
の
出来上がり
玉葱、乱切り
椎茸、乱切り
黄色パプリカ、乱切り
葱、ブツ切り
鮫ちゃん、ブツ切り
唐揚げ粉
を
規定の量
計って
鮫ちゃん と一緒に
シャカシャカ
します
お皿に
クッキングペ～パ～
を
敷いて
くっ付かない様に
並べます
レンジ
で
お任せモ～ド
で
チンします
なんちゃって唐揚げ
の
出来上がり
なんちゃって唐揚げ
唐揚げ粉
の
使い方
フライパン
に
オリ～ブオイル
を
敷いて
メタ坊は、３高 なので
オリ～ブオイル
を
使います
３高
高血圧
高コレステロ～ル
高血糖
強火で
玉葱 投入
黄色パプリカ 投入
人参 投入
椎茸 投入
葱 投入
良く混ぜて
蓋をして 弱火
野菜に火が通ったら
鮫ちゃん 投入
酢豚の素 投入
良く混ぜて
説明書き
弱火のまま蓋をして
出来たかな？
と
思ったら
出来上がり(笑)
盛り付けて
完成
もうかさめ
って
こう書くんだ
通称『モロ』と言います
おしまいです！
