復習 2006年12月24日 21時07分07秒 | 日常 先日の木曜日に、仕事の取材で月の輪に行ってきました。酒造り真っ只中の忙しい時期でしたが、杜氏さんからいろいろとお話をうかがいました。その際に聞いた、もち米100％でつくられた もちっ娘。できたての新酒を今日ゲットしたので、まずは復習と・・・ 追記 杜氏さんのお話では、去年までは「ヒメノモチ」を使っていたとのことですが、今年は「もち美人100%」で作ったそうです。ヒメノモチと比べて色が悪いそうで . . . 本文を読む
