6月6日はトマト祭り！！

こんばんぱん

今日も夏を思わせる、暑い日になりました

でも、時折吹き抜ける風が涼しくて、気持ち良い日でしたね


今日のカミングは、新メニュー『トマトのアンチョビパン粉焼き』



ザ、夏！！という感じの山盛りトマト元気いっぱいです



トマトづくしのメニューなので、台所が赤満載

アンチョビも加わり、異国情緒あふれる食材ですね



パセリの緑が鮮やかです



これが噂のアンチョビです。

ニシン目カタクチイワシ科の小魚を塩漬けにして、発酵させたものです

イタリア語でアッチューガ、フランス語でアンショワというそうです



食材をバランスよく入れ、オーブンでこんがり焼きます



こちらは、ミートボール

大きさは、こぶし大といったところでしょうか



ボリューム満点の夕食の出来上がり～

お腹がいっぱいになりました


明日は火曜日なので、カミングはお休みです

水曜日は、13時から開館ですよ