キャステルリエバの販売サイトについて

いつもご愛飲ありがとうございます。




シャンパーニュ・キャステル・リエバの

『販売』は、


楽天市場【CHARDON】と
https://www.rakuten.co.jp/chardon/


WOWOW様ショップサイト
【WOWshop: WOWOWセレクション:至極のシャンパーニュ・キャステル・リエバ】の
http://wowshop.jp/champagne


２つのサイトのみです。


その他のサイトは、
出どころが不明で、現在調査中ででございます。

ご用心いただければと存じます。

宜しくお願い致します。


#シャンパーニュ #Champagne
#シャンパン
#キャステルリエバ #castersliebart
#キャステル・リエバ

イブの夜にYouTubeデビュー♡シャンパン♡シャルドン♡キャステルリエバ♡

イブの夜にYouTubeデビュー致しました〜〜




https://youtu.be/QP9qG8aQ7Ys

〜シャンパンの開け方〜

シャンパーニュ・キャステル・リエバ
エクストラ・ブリュット(白ラベル)編✨🍾✨



シャンパーニュ・キャステル・リエバのお店

CHARDON はこちらからhttps://www.rakuten.co.jp/chardon/



Merci🥂✨
















#シャルドン #シャンパーニュ #白ラベル #シャンパン #キャステルリエバ #champagne #castersliebart #chardon #merci #YouTubeデビュー #extrabrut #エクストラブリュット #シャンパンの開け方

カルテットとシャンパンの夕べ♡♡♡シャルドン♡シャンパン

土曜の夜に、
お洒落なひと時をご一緒しませんか。
♪(*^^)o🥂o(^^*)♪

シャンパン・ショップCHARDON の
オープンを記念して開催致します。



16:15〜
🥂ウエルカム・シャンパン

17:00〜
ベートーヴェン弦楽四重奏曲11番 作品95
ドビュッシー弦楽四重奏曲 作品10
〈カルテットCHARDON〉
ヴァイオリン:堀越端生&高橋英梨子
ビオラ:後藤俊太郎
チェロ:粒来 琳

18:00〜
🥂日本初輸入Champagne Casters Liébart の
シャンパンをソムリエ海渡千佳さんにサーブして頂きます。
フィンガーフードと
ソフトドリンクもご用意致しております。

※シャンパンはお酒です。
未成年の方はソフトドリンクでお楽しみください。

20:00終了予定。




⭐️海渡千佳さん⭐️
日本航空にて、CAの教官当時にソムリエの資格を取得され、ファーストクラスのワインの選定やワインの本の取材に関わられていました。
資生堂ザ・銀座でのワインスクールの講師などを経験され、現在は独立されて、ワイン関連のイベント企画、セミナーの主宰をされています。


未成年の方: 1,000円
成年の方: 3,500円

お申込フォーム
https://form.os7.biz/f/1d6291f7/


当日はChampagne Casters Liébart ヴァンサンの
マグナムボトルを開けて
皆さまと素敵な夜を楽しみたいと思います。

カルテットが初めての方も、シャンパンが初めての方もお気軽にご参加くださいませ🌸

CHARDON
Champagne Casters Liébart

シャルドン
シャンパーニュ・キャステル・リエバ



#キャステルリエバ #シャンパン #シャンパーニュ
#カルテット #汐留 #汐留ホール #チェロ #ヴァイオリン #ヴィオラ #シャンパンパーティ #ウエルカムシャンパン

海渡さんワイン会レポート✨✨ キャステル・リエバ 〈Chardon〉シャンパン

ソムリエ海渡千佳さんのワイン会

いただいたワインは泡1種、白3種、赤2種。



Torre Del Gall Cava Brut Reserva 2014
トレ・デル・ガル
カヴァ・ブリュット・レゼルヴァ

スペインのスパークリング。

色はゴールド、

甘酸っぱい香り、

舌先がしっとりする滑からな泡で、

辛く

舌の端に少し苦味を感じた後

ぶどうの果実みが浮上してきます。




Vignerons du Pallet Château des Templiers
Muscadet Sevré et Maine Sur Lie 2014
シャトー・デ・タンプリエ
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シューリー

ロワールの白(ビオワイン)


Lieはオリ(アミノ酸を多く含む)のことで、

sur Lieはオリの上にワインを置いておく意味で

sur Lieといえば、辛口の白で旨味があるワインです。

Muscadetはぶどうの品種名で

酸味がイキイキとした白、魚貝に合います。

特に牡蠣と相性抜群です！

また細身ボトルはイキイキとした酸味の印。



Famille Lieubeau Sauvignon 2015
リューボー
ソーヴィニョン・ブラン

ロワールの白(フェラビティス:自然農法)

カビのようなまたは馬小屋的な香り。

個性的な味わいで

好き辛いが分かれるワインです。

フロマージュを間に挟むと

飲みやすく興味深い味わいに変わりました。




Catena Alamos Sauvignon Blanc 2015
カテナ・アラモス
ソーヴィニョン・ブラン

アルゼンチンの白。

黄身がかった白で動物的な香り、

果実味豊か、クリアで甘味を感じます。




左は
Famille Lieubeau Pinot Noir 2015
リューボー
ピノ・ノワール

ロワールの赤。

単一品種で作られているので透明感があります。

ベリーの味わいに心地よい渋みがあります。


右は
Bouchard Père et Fils Mercurey 2015
ブシャール ペル エ フィス
メルキュレ

ブルゴーニュの赤。

濃い赤で芳醇な香り、

しっかりした渋みがあります。




海渡さんのワイン会は、


製造方法から産地について、

ワインを取り巻く世界事情など


興味深いお話が聞けました〜〜

ありがとうございました🌸





Champagne Casters Liébart
キャステル・リエバ
〈Chardon〉シャンパン

只今、Makuakeにて
シャンパン・プロジェクト開催中‼︎

http://www.makuake.com/project/cocorotsubu/

ご支援❤️宜しくお願い致します！

Merci

フランスを巡る歴史とワインの会♡キャステル・リエバ 〈Chardon〉シャンパン

〜フランスを巡る歴史とワインの会〜

遠藤利三郎商店(神泉)に

初参加いたしました。



プロバンス&コルスのお話と

ワインを堪能。




陽気な会話と

笑顔で

迎えてくださった皆様に感謝です。




♡2013 Clos Sainte-Magdlein Cassis Blanc




☆2014 Antoine-Marie Arend Vin de Table Bianco Gentille




♡2015 Ch. Guilhem Tournie Bandol Rosé Cuvée La Malissonne




☆2014 Estando Coteaux Varois en Provence Rosé Légende




♡2012 Ch. Paradis Coteaux d'Aix-ex-Provence Terre des Anges




☆2013 Antoine Aréna Muscat du Cap Corse


Merci



















Casters Liébart キャステル・リエバ
〈Chardon〉シャンパン

松濤サロン『音楽と食・ワイン・空間』♡Casters Liébart キャステル・リエバ 〈Chardon〉シャンパン

渋谷・松濤サロンにて

サロン・ド・フジコ『音楽と食・ワイン・空間』



干野 宜大 氏が奏でる

スタンウェインCD75に魅了され、



沢山の方々と語らい、

希少なワインを

心ゆくまで堪能いたしました。



素晴らしい

ひと時を有難うございました。



《シャンパーニュとワイン》

🍇レコルタン・マニピュラン Brut Blanc de Blancs シャンパーニュ。

🍇ローマ時代から伊カンパーニャにて守り継がれてきた品種Falanghinaファランギーナの白。

🍇皇帝ヴィルヘルム二世が愛したTroken、リースリング100%

🍇西ペネディスの赤、テンプラニーリョ100%のGrimau Rubicundus。

🍇ハンガリー・トカイの貴腐、Tokaji Aszu。



Merci


















Casters Liébart キャステル・リエバ
〈Chardon〉シャンパン

ぶどう畑より ♡『Casters Liébart キャステル・リエバ』 〈Chardon〉シャンパン

シャンパーニュ

メゾン

Casters Liébart キャステル・リエバ

から



現在の

ぶどう畑の写真が届きました。


大粒のぶどう


太陽の恵みと

畑のミネラルを吸収して


香り高い

シャンパンになりますネ！




シャンパーニュはしっかり暑い

最高の夏だそうです。



Merci


















『Casters Liébart キャステル・リエバ』
〈Chardon〉シャンパン

シャンパン12本購入♡♡♡Chardon ♡ シャンパン

もう直ぐ

Casters Liebart の

シャンパンが到着します。



そこで、

シャンパンの

味わいと価格の関係について

調査するために


楽天市場「タカムラ」さんから

日本で売れてるシャンパンを12本購入しました。


それにしても

12本のシャンパンは圧巻ですね‼︎



タカムラさん

いつもありがとう。


よーく冷やして、今夜から

テイスティング

開始です(*^^*♡


一本一本ご報告致しまーす。

お楽しみに🌸


Merci

















Chardon ♡ シャンパン

シャンパン&ワインと葡萄畑🍇 『 MARTINI 』 Chardon シャンパン

シャンパン&ワインと葡萄畑🍇



先日、

パピコが

セブンイレブンで買ってきてくれました〜



『MARTINI BRUT』SPARKLING WINE


イタリア

トリノの辛口

スパークリング・ワインです。


はじめは

アルコールっぽい刺激がツンときましたが

時間が経つにつれ

濃厚なフルーツの味わいになりました。



太陽を

イメージしてるのかしら

1863年

創業の老舗メゾン。


どこか

日本的でグッと来ますね^_−☆



パピコありがとう🌸

Merci

















Le Chardon Tokyo シャンパン

0時過ぎても駆け込めるMACCHIA Le Chardon Tokyo シャンパン

シャンパン&ワイン、葡萄畑




昨夜、

すでに0時を回っていましたが

蛇崩れにある『MACCHIA 』に駆け込みました。

フランスとのやり取りで

夕飯を取る時間がなかったので

お腹ペコペコで走りこみました。



プロバンスのロゼ

『MIRAVAL』Côtés de Provence

Appellation d'origine protégée

香りが良く、

落ち着いた味わいのロゼです。



山盛り〜〜前菜盛り合わせ*\(^o^)/*

金美人参が美しく

烏賊に

振りかけられたカラスミが美味しかったです！


茶色のパテは

猪のお肉を野菜で煮込んだもの


レンズ豆もオシャレで可愛らしいです。


そして

レモンと白ワインを使って、

お酢を使ってないピクルス。



そしてブルゴーニュの白

『Hautes Côtes de Beaune』

En bois guillemain



マッシュポテトとひき肉のトマトソース

チーズをかけて

オーブンで焼いた一皿



アメリカ合衆国の白

『The ghost of 413

Columbia Valley Riesling

酸っぱさがキラキラっとした後に

葡萄の味わいが現れます。



最後は

パピコも合流し


ボトルで

『La passion blanc』

IGP côtes CATALANES

フルーティーでとても良い花の香り

ラベルもイイね。


昨夜は

遅くまで、ありがとうございました。

Merci
















Le Chardon Tokyo シャンパン

ひとり呑みにチャレンジ♬ Le Chardon Tokyo シャンパン

シャンパン&ワイン、葡萄畑




5/1

フランスでは

大切な人に

スズランを贈るそうです。



セシリアへの

メールに添付したスズランの写真です。

とても喜んでくれましたよ。



本日のワイン


『CANNONBALL』Chardonnay

しっかりしたカリフォルニアの白

キャラメル

のような風味。


ラベルに孤独感があり味わい深いです。




前菜3種盛り


4種類の

キノコをシェリー酒で調理したという

ひと盛り

が気に入りました〜♡



『RATAFIA de champagne 』EGLY-OURIET

葡萄の

発酵を途中でとめて

ブランデーを加えた

甘い

ワインです。


無花果を

食べている感覚になり


私の

大好きな

デザート・ワインです。



そうそう

『MACCHIA 』蛇崩れワイン食堂で

一人飲み♬

にチャレンジしてみました。


次は

祐天寺？

三茶？


行きたいお店は沢山あります。



Merci🌸


















Le Chardon Tokyo シャンパン

MACCHIA あけました Le Chardon Tokyo シャンパン

みつめる




今日は

会社の資本金の件でも動いていて

よく歩きました。

昨日までの自分が別人のようです。



『MACCHIA』蛇崩ワイン食堂でいただいた

イタリアの赤 MACCHIA

あけました〜


旨い

なんだろう

これなら私にも呑めます！

赤でも。




ちょっと嬉しくて

いただきすぎちゃいました〜ポッ

Merci















Le Chardon Tokyo シャンパン

MACCHIA 蛇崩ワイン食堂 Le Chardon Tokyo シャンパン

たらふく御飯



蛇崩にあるワイン食堂

牛スジのトマト煮込み



「白で」と言って

最初に薦められたのが

酸味が爽やかな

ニュージーランドの白ワイン



ニュージーランドの

ワイン、初めて飲みました~



白山市の

業者が輸入元なんですね。

最近、裏ラベルに興味津々です‼︎



パンも焼いてもらいました~

たっぷり

トマトソースを浸してパク。



続いてフランスの白



香りも味わいも深い品があり

私好みの一杯です。



焼いたイカのサラダ

イカプリプリで

バジルの手作りドレッシングと相性ピッタリ。



イタリア

トスカーナのワイン

とても爽やか、柑橘類の香り。



トリュフのリゾットは

定番の美味しさ。



最後はロゼと

イタリアのオレンジ色のワイン

鮮やかな色で嬉しくなります♡

オレンジ色は発酵途中でオーク樽に詰めるので

樽の香りと色がワインに移るのだそうです。


ワインの古い作り方が伝承されている製法との事。

ラベルは

可愛らしい絵なのに

香りも味わいもダークでカッコイイ感じです。



帰りに

おみやでいただいてしまいました

ワイン食堂と同じ名前のワイン

『MACCHIA』

蛇崩の交差点近くの小さなお店です。



イタリアの

かかとの部分のワインなんだね‼︎


お店の開店１周年記念の際に

お客様にプレゼントされた逸品だそうです。



ありがとう🌸

Merci











Le Chardon Tokyo シャンパン

シャンパーニュ 葡萄畑 『ル・シャルドン』Le chardon Tokyo Japon cocorotsubu

シャンパン&ワイン、そして葡萄畑



パリで暮らす友人達が

シャンパーニュへ、

週末、小旅行して送ってくれた写真です。


現在の

葡萄畑のようす。



２月下旬に

葡萄の木の剪定が終わり

早春の畑の手入れもすんだと

セシリアからメールがありました。


セシリアの葡萄畑も、

こんな風に芽吹いて

美しく萌えだした森林に囲まれているでしょう。



あゝ

シャンパーニュ‼︎

美しき

ココロの ふる里。



ユキノ & パルル、ありがとう♡

セシリア & テディ、ありがとう♡

そして

シャンパーニュの芳醇な大地、ありがとう♡


パリ・シャンパーニュ・東京

人の繋がりと

響きあうココロのつながりが温かい。


互いの胸中で

輝き続ける不思議なプリズム。


感謝。




Cordialement 心を込めて🌸

Merci

















『ル・シャルドン』Le chardon Tokyo Japon cocorotsubu

タカムラさんのドメーヌデマロニエール(シャルドネ)

『ドメーヌ デ マロニエール』シャルドネ

ネットショップの

タカムラさんで初購入しました。





喉の奥で

フルーツの甘い香りが広がりとても飲みやすい！


タカムラさんが

輸入して販売されているんですね。


こういうワイン

沢山扱っているんだろうな~


思わず

ポチしてしまう画面構成も素敵だったな‼︎


先人の仕事を

見て味わうことができて

本当にアリガタイナ〜











CocoloTsubu Tokyo Japon