糖質オフ☆レーズンロールパン作ってみました

パンｄｅスマートミックスでレーズンロールパン



材料6個分（糖質1個1.9g）

　パンｄｅスマートミックス　100g
　水　140ml
　オリーブオイル（サラダ油でも可）　大さじ1
　塩　 小さじ1/5
　サフ赤ドライイースト　小さじ1
　レーズン　20ｇ　

　卵液（溶き卵1個分+水大さじ１）　適量　


作り方

基本的にはプチパンのつくりかたと同じで
レーズンは水洗いして、フライパンでからいりにし、みじん切りにしてミックス粉と一緒に混ぜ
プチパンの作り方「７」で6等分に切ったらロールパンの形にして2回目の発酵
卵液をハケで塗り、200℃のオーブンで12～15分焼いて出来上がり


プチパンの作り方は「糖質オフ　パンとデザート」の2015-10-01のブログを見てね

Cocoは６才５ヵ月になりました

Ｃｏｃｏは6才5カ月になりました
いつもの海岸お散歩コース...先月と同じポーズになっちゃいました



風が強くて飛ばされそう
Ｃｏｃｏもお年になってきたのか、階段を踏み外すことがあります
もともと、ドジでよそ見しながら歩いていて
ガードレールにぶつかることはパピーの頃からありましたけど、ちょっと心配です



家では相変わらず、デザートの匂いに誘われてのぞき見してます
でも、最近はパンが焼きあがっても近寄ってきません
もらえないことが分かったからなのか...飽きちゃったのかどっちでしょう
（おからパウダーでつくったココアチーズケーキをのぞいてます）

Cocoは６才４ヵ月になりました

Cocoは６才４カ月になりました



海をのぞくのが好きなCocoです
のぞきすぎて、海に落ちるんじゃないかと心配になります

ルネッサンスリゾート沖縄「フォーシーズン」でディナー

恩納村「ルネッサンスリゾート」２Ｆにある「フォーシーズン」でディナーしてきました





鉄板焼きコースでテーブル席をお願いしました
東シナ海を一望するレストランですが今の時期ディナーの時間は真っ暗で何も見えないのが残念です



シャンパン



島ニンジンのムース




マグロのカルパッチョ




鴨肉とビーツ
かもさんは固くて食べるのに苦労しました



パン



ミーバイのムニエルと海老



リーフ＆フルーツバーから
サラダとフルーツはブッフェスタイルになってました



シャトーブリアンとサーロイン　季節の焼き野菜
3種の塩を好みでつけていただきます



たっぷり茸のガーリックライス（香の物、特製スープ）
パンを食べたのにライスまで出てきてチョッとビックリしました
風変わりなガーリックライスで美味しかったです



席を鉄板焼きコーナーに移ってデザート、シェフが目の前で飴細工を作ってくれました
キャラメリゼしたいちご添え


バースデーケーキ



紅茶



エレベーターホールの外はイルミネーションが



送迎してくれたリムジン



美味しくいただきましたが、サーブのタイミングが少し早かった気がします
いつもだったら予約の時にアレルギーの話をするのですが、ホテルからも聞かれなかったし
今回はうっかりしていたらメニューには無かった海老がでてパートナーはガッカリしていました
席は鉄板焼きコーナーでも落ち着いていて良かったかもと思いました

糖質オフ☆紅茶とオレンジピールのパン作ってみました

パンDeスマートミックス粉を使って「紅茶とオレンジピール」のパンを作ってみました



材料６個分（糖質1個：12.3g）

　パンDeスマートミックス　160g
　水　200ml
　バター　20g
　ブラウンシュガー　 大さじ1
　紅茶パウダー　　　小さじ２
　サフ赤ドライイースト　小さじ1
　卵液　1/2個分
　オレンジピール　30g
　アーモンドスライス　10g



アールグレイのパウダーを練りこんでいるので、ミックス粉独特のクセが消えて
食べやすいパンができました