スーパーに梅が並ぶようになりましたね
久しぶりに梅酒が作りたくなって梅を買ってきました
瓶も買って洗って準備万端
今年は2種類仕込もうと
氷砂糖と黒糖を購入
お酒は
ブランデーをチョイス
後日はちみつ梅用に使う塩もついでに購入
きれいに洗ってポッチみたいなやつも取って、丁寧に拭いて
ブランデー梅酒
黒糖ブランデー梅酒の仕込み完了
うひゃ～
3か月後が楽しみ
2つ並べると楽しみが2倍
梅 500g
砂糖 200gずつ
ブランデー 900ml
来年はどんなお酒で漬けようか考えるだけでワクワク
いやいや、来年より、次ははっさく酒を作る予定でいる
なくてもいいものだけど好きなものを作るのはやっぱり楽しい
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