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「51」シンクエンタ・ウノのブログ

「日常」から「非日常」へ・・その扉を開けると素敵な空間があなたをお待ちしております( ̄▽ ̄)ニヤリ

週末ワイン 8

2008-03-23 05:18:08 | 週末ワイン 
 スポッツ・ウッド リンデン・ハースト カベルネソービニョン2004

 濃い目のガーネット色。エッジの淵はやや紫かな・・?

 抜栓したてはヨーグルトなどの乳酸系の香りが混じりなんとなくベリー系の果実実のニュアンスもありました。

 ヴィンテージも若いせいか時間が経ってもまだまだ硬い時間帯が続きましたが10時間経ってようやくなんとか開いてきました。

 キャラメルの香りにすももや白桃の缶詰め、小児科の飲み薬的な感じもしますね。味わいはヨーグルトのようなまとわり付くような感じよりもグミキャンディーみたいな感じもありましたね。

 最後の方は、ホントとっても良かったです( ̄▽ ̄)ニヤリ

 美味しゅうございました( ̄▽ ̄)ニヤリ

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