快晴です。

おはようございます。
今朝は快晴です！！

梅雨の晴れ間、洗濯日和です！！


昨日、「梅シロップ」を完成させました。
レシピには１０日くらい漬けると書いてありましたが、
氷砂糖も溶けたし、何となく発酵したような香りが出てきてましたので
完成させました。

氷砂糖が溶けて水分が色ついてます。


取り出した小梅　シワシワ～～～


漉したシロップを鍋に移して火を入れました。
レシピにはアクが出てるとありましたが、殆どでなかったです。。。。


出来立ての温かいシロップをお湯でのばして飲みましたが、美味しかったです！！
娘は氷水でのばしてのみました。
好評でした！！！
普通の梅で作ったらもっと良い香りなのかも？？